✨【激レア】【今だけ限定】イタリアの黒い宝石“ベビーネロ”約300g｜農薬・化成肥料不使用✨

冷蔵庫野菜室で保存してください。

✨【市場に出回らない希少葉“ベビーネロ”】✨

数あるページの中から、当農園をご覧いただきありがとうございます😊
農薬・化成肥料に頼らず、土の力だけで育てた新鮮収穫したてのイタリアの黒い宝石ベビーネロをお届けします✨
今だけの贅沢な味わいいかがでしょうか😊

■ベビーネロとは

本場イタリアのトスカーナ地方で愛される黒キャベツ『カーボロネロ』。
その中でも、やわらかい若い葉や新芽を中心に摘み取ったものがベビーネロです✨
春先には、株がぐっと動き出し、やわらかな茎葉や新芽が次々と伸びてきます。
この時期ならではの、みずみずしく風味豊かな部分を贅沢に収穫しています。
フレンチやイタリアンレストランで使われる希少な野菜です🥰
大きく育つ前の限られた時期にしか収穫できない、市場には滅多に出回らない逸品です✨
成葉のようなゴワつきがなく、驚くほど柔らか。
それでいて、噛みしめるほどに黒キャベツ特有のナッツのような深いコクと甘みが広がります。
さらにこの時期は、ほんのりとした春らしい風味とやさしい苦味も感じられ、加熱することで甘みが一層引き立ちます🥰
✔ やわらかく、えぐみが少ない
✔ 加熱すると甘みが引き立つ
✔ オリーブオイルとの相性抜群
普段の食卓がぐっと特別になります✨
このベビーネロを約300gをお届けします。

■ 栽培のこだわり
栽培期間中、農薬・化成肥料は一切使用しておりません😊
自然の力を活かし、丁寧に育てています。
化学的なものには一切頼らず、土本来の力を引き出すことで、雑味のない澄んだ味わいに仕上げました。
栃木県佐野市の厳しい寒さの中でゆっくりと時間をかけて育てることにより、葉に栄養と甘みが凝縮されています。

■ おすすめのお召し上がり方
・ベビーネロ（花芽）のアーリオオーリオ
ニンニクとオリーブオイルでさっと炒めるのが一番のおすすめ！茎の甘みが引き立ち、レストランのような一皿になります😊

・ベビーネロのソテー
ニンニクと一緒にさっと炒めると、香ばしさがさらに引き立ち、肉料理の最高の付け合わせになります✨

■ご注意事項
・葉に多少の傷や虫食いがある場合がございます
・サイズや形にばらつきがあります
・ベビーネロは加熱調理がおすすめです

少量生産のため、数量限定でのご用意となります。
気になる方はぜひお早めにどうぞ😊

農薬不使用なため、多少の虫食いがあること、ご承知おきください🙇
また、当農園は完全農薬化学肥料不使用栽培をしており、収穫時に目視にて虫など除去しておりますが、万が一見落とす場合もございますのでご了承くださいませ🙇

なお、4日以内に配送としておりますが、可能な限り早めに出荷いたします。
ご希望の日程等ございましたら、備考欄にてお知らせください。
調整可能な限りご対応したいと考えております😊