生レモングラス・茎【500g】｜沖縄県糸満市産

生レモングラス・茎｜沖縄県糸満市産
※ご希望に応じて葉付きでの対応も可能です。 特記事項にご記入ください※

爽やかな香りと鮮度が自慢！沖縄育ちのフレッシュレモングラス
南国の太陽が降り注ぐ沖縄県糸満市で、丹精込めて育てられた生レモングラスの茎をお届けします。

当農園では、温暖な沖縄の気候を最大限に活かし、冬場も暖房に頼ることなくフレッシュハーブを栽培しています。そのため、一年を通して安定した価格で、摘みたての新鮮なレモングラスをご提供できるのが大きな強みです。レモンに似た爽やかで清涼感あふれる香りは、お料理に奥行きと彩りを添え、日常に心地よいアクセントを加えてくれます。

別名： レモンソウ、レモンガヤ、セイラ、タクライ、タッカイ
分類： イネ科オガルカヤ属
原産地： インド、熱帯アジア

アジアン料理に欠かせない、万能ハーブ
レモングラスの茎は、その独特の香りで、アジア料理やカリブ料理には欠かせない存在です。

トムヤムクンや本格カレーの風味付けにはもちろん、魚や肉の臭み消しにも最適。お料理全体をさっぱりと、より風味豊かに仕上げます。

そのまま煮出してハーブティーにすれば、リラックス効果も期待できるでしょう。

さらに、アロマテラピー用の精油の原料や天然の虫除けとしても幅広く利用されており、まさに「万能ハーブ」としてお使いいただけます。

最高の状態でお届け！レモングラスの鮮度を保つ方法
当社のフレッシュハーブは、摘みたての鮮度を保ったまま皆様のもとへ発送しています。

【ご使用前の下準備】
到着しましたら、まずは軽く水洗いをしてからお使いください。やさしく洗った後は、しっかりと水切りをしてくださいね。
もし茎が少ししおれてしまっていてもご安心ください。茎をボウルなどに浸して吸水させたり、湿らせたキッチンペーパーなどで包んで置いておくと、シャキッとした状態に戻ります。

【到着後の保存方法】
レモングラスの茎の最適な保存温度は**5〜10℃**です。

すぐに使う場合： 風通しの良い涼しい場所でしたら、常温保管でも鮮度は保てます。

数日間保存する場合： 冷たすぎる風が直接当たらないよう、袋などの密封できる容器に入れて野菜室で保管してください。

長期保存の場合： ジップロックなどの袋に入れ、しっかり脱気してから冷凍保存も可能です。

輸送中や保管中の気温・湿度など、気象条件にも左右されますが、到着から一週間程度を目安に、できるだけ鮮度の良いうちにお使いいただくことをおすすめします。