塩焼きが美味しい。
我が家では、味噌付けして毎日食べてます。
関西ではチヌ、関東ではクロダイと呼ばれ高級魚。
鮮度を保ちより美味しくご賞味頂くために、海から水揚げ後水槽で活かすことにより魚の興奮とストレスを取り除きます。梱包間際に水槽から揚げ、先ずは生き締めし、特殊な神経抜きと十分な血抜きを行い梱包しています。
※東日本のお客様へのお届けには、最短1.5日かかりますので、できましたら午後着にてご注文をお願いします。鮮度優先いたしたく。
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