【限定】あおやぎ/バカガイ/大型/北海道産/1kg【活】：鳥取県産のアオヤギ｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送

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¥4,600 （税込/送料別）

＼ここがイチオシ／

鮨店などでたまに出てくる高級貝「あおやぎ」です！
北海道産ですので、本州に比べ大きく身が太いです！
4/29～数日間限定販売となります。

お届け地域

販売期間：通年

購入方法

商品について

内容

富山県産　白エビ　冷凍

重量・
容量

約200g

発送

ヤマト運輸
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 275

複数注文すると送料がまとまります。

種別

産地

鳥取県

商品説明

■4/29活で水槽におります、数日間の限定販売となります。

■商品概要

　鮨店くらいでしかおめにかかることはない貝「あおやぎ」です。

　だらんと口が開いた格好がだらしないため「バカガイ」と呼ばれています・・・

　個人的には「とり貝」「赤貝」などに並ぶ、個性的で美味な貝だと思います。

　捌くのは簡単です。かるく湯通しすると食感と甘味が出ます。
　熱湯までいかない70～80度くらいでさっとボイルすると、角がぴんと美しく仕上がります。

　YouTubeなどにプロの調理法など多数のってますので、そちらを参考にしてみてください。

■砂抜きについて

　あおやぎの砂を抜き切ることはまず不可能です。
　殻ごと調理する貝ではありません。殻から外して調理してください。

■内容量

　特大サイズバラ　１ｋｇ分

■発送の目安/おことわり

　注文後1～3日

■包装について

　単品購入の場合、（サイズ60）での発送となります。

　贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。

■同梱について

冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
２個別々に送料が発生いたします。

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生産者のこだわり

1 全国の海産物、山菜やきのこ、天然食材をまとめて購入できます
2 当店独自の「－60℃スラリー冷凍」による超急速冷凍と「-60℃冷凍保管」
3 使用する調味料はすべて厳選した物を使用
4 市販の同一製品とは全く異なります

最近のメディア実績

メディア取材完全拒否。広く有名になりたいわけではありません、お得意様、常連様、味覚と感性を共感していただける方とのみ、お付き合いしてゆきたいと思っております。

【限定】あおやぎ/バカガイ/大型/北海道産/1kg【活】

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