■商品概要
「香住蟹」とは、兵庫県北部の但馬地方一円で水揚げされるベニズワイガニです。
サイズ、身入りなどで規格を作り、一定の水準を超えた者達に、水揚げした船のタグが付いているブランド蟹です。
■こちらの棒身は【ボイルそのまま/未冷凍】です
浜茹で→剥き→そのままですので、蟹の香りとみずみずしい味わいそのまま。
市販の流通するカニ剥き身は99％冷凍解凍ですので、未冷凍は大変貴重かと思います。
しかも、冷蔵で4～5日はもちます。
■確実に身入り良く剥く必要なし、そのまま食べられる棒身です
香住蟹を浜茹でし、こちらで剥き身にまでした、手間いらず贅沢商品です。
剥き身に使用する蟹は「特２」相当のものを使用。その中でウデの身（棒身）のみをパック。
姿の場合は身入りに個体差がありますが、むき身の場合はその心配がありません。
到着後は、パッケージのまま軽く湯煎するか、穴をあけ軽く蒸してお召し上がりください。
蟹酢や土佐酢で召し上がるのがおススメです。
当店謹製の蟹酢も販売しております。もちろん無添加です。
■おすすめの召し上がり方
冷たいままだと甘みと香りが感じられません。
パッケージのまま湯煎するか、穴を空け軽く再蒸し、して温めてからお召し上がりください。
■内容量
200g
■賞味期限
発送日より 5日目安
■発送の目安/おことわり
注文後2～10日 ※産直発送のため翌日以降の発送
水揚げ状況次第となりますので、かなりお待たせする場合が御座います。ご了承ください。
ベニズワイガニは、松葉蟹と比べて水っぽいので、ボイル時にゆで汁水分が体内に入ります。
そのため、蟹味噌がゆるい個体は流れ出てしまう場合もありますが、市場で価値の優劣はありません。
販売する単位は「重量」ですので、同じ重さでも蟹味噌がない場合は、そのぶん身の比率が多いとおもってください。
■包装について
単品購入の場合、発砲スチロール（サイズ60）での発送となります。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
２個別々に送料が発生いたします。
■販売時期
禁漁期6～11月
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「香住蟹」とは、兵庫県北部の但馬地方一円で水揚げされるベニズワイガニです。
サイズ、身入りなどで規格を作り、一定の水準を超えた者達に、水揚げした船のタグが付いているブランド蟹です。
■こちらの棒身は【ボイルそのまま/未冷凍】です
浜茹で→剥き→そのままですので、蟹の香りとみずみずしい味わいそのまま。
市販の流通するカニ剥き身は99％冷凍解凍ですので、未冷凍は大変貴重かと思います。
しかも、冷蔵で4～5日はもちます。
■確実に身入り良く剥く必要なし、そのまま食べられる棒身です
香住蟹を浜茹でし、こちらで剥き身にまでした、手間いらず贅沢商品です。
剥き身に使用する蟹は「特２」相当のものを使用。その中でウデの身（棒身）のみをパック。
姿の場合は身入りに個体差がありますが、むき身の場合はその心配がありません。
到着後は、パッケージのまま軽く湯煎するか、穴をあけ軽く蒸してお召し上がりください。
蟹酢や土佐酢で召し上がるのがおススメです。
当店謹製の蟹酢も販売しております。もちろん無添加です。
■おすすめの召し上がり方
冷たいままだと甘みと香りが感じられません。
パッケージのまま湯煎するか、穴を空け軽く再蒸し、して温めてからお召し上がりください。
■内容量
200g
■賞味期限
発送日より 5日目安
■発送の目安/おことわり
注文後2～10日 ※産直発送のため翌日以降の発送
水揚げ状況次第となりますので、かなりお待たせする場合が御座います。ご了承ください。
ベニズワイガニは、松葉蟹と比べて水っぽいので、ボイル時にゆで汁水分が体内に入ります。
そのため、蟹味噌がゆるい個体は流れ出てしまう場合もありますが、市場で価値の優劣はありません。
販売する単位は「重量」ですので、同じ重さでも蟹味噌がない場合は、そのぶん身の比率が多いとおもってください。
■包装について
単品購入の場合、発砲スチロール（サイズ60）での発送となります。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
２個別々に送料が発生いたします。
■販売時期
禁漁期6～11月
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