【メール便４袋セット】五香粉香る本格ルーロー飯 メンマ&キクラゲたっぷり

発送から150日間

直射日光、高温多湿を避けて保存してください

一口食べれば広がる、本格台湾の味わい
五香粉の香りが食欲をそそる、本格ルーロー飯
温めた瞬間に立ち上る五香粉のエキゾチックな香り。ご飯にかければ、オイスターソースのコクとニンニク・ショウガの風味が絶妙に絡み合い、本格的な台湾の味わいが口いっぱいに広がります。

〇食感の楽しさ
・コリコリとした歯ごたえのメンマ（肉厚な幼竹）
・プリプリとした食感のキクラゲ
・ホクホクとした大豆

それぞれの食感が楽しく、噛むほどに旨味が溢れます。
味の奥行き
塩糀のまろやかな旨味がベースとなり、オイスターソースの深いコク、五香粉のスパイシーな香り、ニンニクとショウガの爽やかな風味が重なり合います。甘辛すぎず、塩辛すぎず、ご飯が進むちょうど良い味付け。筍本来の優しい甘みも感じられます。

こんな味わいが好きな方におすすめ
・台湾料理や中華料理がお好きな方
・スパイスの効いた香り豊かな料理がお好きな方
・ご飯のお供に食べ応えのあるものをお探しの方
・メンマやキクラゲのコリコリ食感が好きな方

アツアツのご飯にかけて、湯気と一緒に立ち上る五香粉の香りをお楽しみください。

筍へのこだわり
使用している筍は、愛知県豊田市の自然豊かな中山間地で育った孟宗竹の幼竹です。整備中の竹林から収穫したものや、竹林整備活動に賛同していただいた方に収穫していただいた1〜2メートルに伸びた幼竹を使用。今年も柔らかくて肉厚な幼竹を厳選しております。

〇白い粒状のものについて
白い粒状のものはチロシン（アミノ酸）という筍の旨味成分です。品質に問題ありませんので、安心してお召し上がりください。

〇里山を守る取り組み
里山煮に使用している幼竹は、里山整備・竹林整備の一環で収穫されたものです。商品を販売することで持続可能な活動を目指しております。

味の変化もお楽しみください
幼竹は保存期間によって食感や風味が変わってきます。そのため、加工する時期によって素材の美味しさを引き出す味付けに変えています。製造毎に味が変わりますが、その変化もお楽しみいただけると幸いです。

〇まとめ買いについて
メール便では4袋まで購入可能です。
4袋以内、または、7袋以上でまとめ買いをご希望のお客様には、送料が抑えられるように専用ページをご用意いたします。ご面倒おかけしますが「質問を投稿する」からお問合せください。

〇配送について
メール便(クリックポスト)での発送となります
・配達日時の指定はできません
・ポストへの投函となります


美味しく召し上がっていただくことが、里山の環境保全につながります。
ご支援よろしくお願いいたします！