ふる様専用【冷凍】

＜大摩桜希少部位＋炭火焼＋オリジナル醤油付きセット＞

定番の鶏刺し、大摩桜の食感を最大限に味わえる大人気のムネ肉の厚切り刺し、しっとり口触りの上ささみ刺しと、ムネ肉と手羽をつないでいる希少部位ふりそでトロ刺し、大摩桜の鶏刺しが4種を各1Pずつ入った鶏刺しセット。
大摩桜ならではの鶏肉とは思えない食感で、新鮮で旨味の濃い美味しさが口いっぱいに広がります。

一番の食べ方はお刺身ですが、塩焼き、タレ焼き、湯引き、しゃぶしゃぶや柚子胡椒で炒める等もおすすめです。
保存方法：冷凍（-18℃以下にて保存)
※解凍後当日中にお召し上がりください。
※写真はイメージです。

炭火焼

自社農場で育てた大摩桜の鶏肉を塩のみの味付けで炭火で一気に焼き上げます。
当店の鶏肉の旨味がシンプルな塩で引き出されています。
程よい歯ごたえ、炭火の香りをお楽しみください。
そのまま食べても美味しいですが、柚子胡椒、一味などお好みの薬味で召し上がるのもおすすめです。また、炊き込みご飯や白ご飯とも相性抜群です。
保存方法：冷凍（-18℃以下にて保存)
解凍後、中身を取り出し容器に移し替え温めてお召し上がりください。
（電子レンジ６００W約1分）
原材料：鶏肉（鹿児島県産）・食塩、（一部に鶏肉を含む）

おのみ

一羽から約50ｇほどしか取れない超希少部位「おのみ（尾の身）」
コリコリと笑顔になるような食感で、大摩桜特有の旨味も兼ね備えたまさに逸品です。
調理を簡単に行っていただけるよう、骨は抜いていますのでお好みの大きさにカットしてお使いください。
唐揚げや焼き鳥、野菜炒め、お鍋の具材、ＢＢＱなど様々なシチュエーションに最適です！
※加熱用ですので必ず加熱してお召し上がりください。
※生鮮食品ですので解凍後は当日中にお召し上がりください。

＃皮付きセセリ
皮付せせりとは、大摩桜の首の部分のお肉で希少部位です。
大摩桜の皮付せせりは脂が美味しくプリプリでとてもジューシーです♪
ホットプレートで焼肉や、BBQ,野菜炒め、鍋などいろんな料理に使用できます。
塩コショウや焼き肉のタレに絡めて焼いて食べるのがおすすめです。

オリジナルスパイス「コレ。」

10種類の香辛料にガーリック、オニオンそして薩摩知覧碾茶をブレンドした万能スパイス調味料です。
・お肉を焼く前に『コレ。』
・焼いたお肉に『コレ。』
・から揚げに『コレ。』
・炒め物に『コレ。』
・サラダに『コレ。』
・フライドポテトに『コレ。』
・『コレ。』にマヨネーズを合わせると魅惑のスパイシーマヨに！
・『コレ。』にレモン果汁を合わせると魅惑の塩だれに！
アイデア次第で使い道は無限大！

内容量

・鶏刺し＝160ｇ×2パック
・特選厚切りムネ刺し＝160ｇ×2パック
・ふりそでトロ刺し＝160ｇ×2パック
・上ササミ刺し＝160ｇ×2パック
・自家製炭火焼き＝125ｇ×5パック
・皮付きセセリ＝300ｇ×5パック
・おのみ３羽セット＝1パック
・オリジナルスパイス「コレ。」＝65ｇ×2本