今だけ！BLACK アルテトマトなかま より さらにお買い得な価格でお試しいただけます。（3kg 4,980円→2,980円）
１週間以内に発送いたします。
配送日のご指定はできませんが構わない方、よろしくお願いいたします！
【アルテトマトなかまBLACK😎】
美味しいけどちょっと訳ありの『なかま』に、もっと訳ありBLACK登場‼️
更にお買い得な価格で今だけ販売。
トマトを濃縮して栽培してるとできる尻ぐされ。知る人ぞ知る美味しいトマトなんです。地元の直売所ではわざわざ黒いトマトを探して買う人もいるほど。
どうして美味しいの？
収穫初期や糖度の上昇する時期にできる実なので、甘さだけでなく酸味や食感、ジューシーさなどのバランスがとても良いです。実は私達農家は普段これを食べてます！
どうして黒いの？
糖度が上昇する時にできる尻ぐされは、カルシウム欠乏と言われています。水やりを少なくすると糖度が高くなります。それに比例して黒い実もできる事から、甘いトマトの目印としてます。
腐ってるの、日持ちするの？
（黒い部分は）腐ってます。ただ進行は遅いか止まっているので、皮の浅い部分を削ぎ落とすだけで、ほとんどの部分は食べられます（写真参照）日持ちに関してはお早めに召し上がって頂くか、涼しい場所や冷蔵庫の野菜室などで保管する事で日持ちします。
今だけなの？
トマトの糖度上昇中の時期によく発生します。今年だと今頃（もう段々少なくなってきてます）と5月辺りに収穫できるかもしれません。==================================
【トマトハウスナカムラのアルテトマト】
「元気なトマトで元気を届ける」の思いのもと育てた、生命力あふれる高糖度トマト。
濃い旨味と甘み、そして複雑な奥深さのある味わいが特徴です。
約10カ月という長い栽培期間、
化学農薬・化学肥料を使用せずに育てています。
身近にある有機物や微生物の力を借りた土づくりを柱にして、
新しい技術を取り入れつつも効率化だけにとらわれず、
環境や生態系への影響も考慮した栽培方法を日々模索しながら常に新しいことに挑戦しております。
＜味＞
アルテトマトは、もとは甘い品種でない桃太郎系の大玉トマトを細かな管理と栽培技術によって高糖度に仕上げています。
しっかりと食べ応えのある食感。そして甘さだけでなく、濃縮された旨味とコクが生み出す深い味わいが特徴です。
☆なかま（にする）…シェアするという意味をもつ土佐弁。
「アルテトマトなかま」はご家庭用（キズあり・大きさ不揃い）です。
いびつな形やキズのある、ちょっと訳ありのトマト。
業務用の無地の段ボール箱を使用し、箱に直接送り状を貼っての発送となります。
＜四国・高知県から発送します＞
基本はゆうパックを利用しています。
北海道・東北・沖縄地域へのお届けは２日かかります。
それ以外の方は通常翌日配達されますが、
『午前中お届け指定』でお送りする場合は地域によっては配送に＋１日かかりますので予めご了承ください。
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