栗政宗（約1.5kg 1-2玉）くり風味カボチャの北の覇者【冬ギフト】

Name: 栗政宗 （約1.5kg 1-2玉 ）くり風味カボチャの北の覇者【冬ギフト】
Brand: ひない渡辺農園しどけ村
SKU: 222589
Price: 2080 JPY
Availability: InStock

秋田県大館市比内町

ひない渡辺農園しどけ村

食べチョクAWARD 2024 その他 20位

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栗かぼちゃの北の覇者！栗政宗
簡単にレンチン、どんな料理でも美味しい!
化学肥料・農薬の使用率0%

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購入方法

商品について

内容

カボチャ

重量・
容量

約1.5kg

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 330

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

野菜

産地

秋田県

商品説明

味：あま～く、美味しい栗かぼちゃです。くり風味かぼちゃの東北の覇者。お手軽にレンチン、煮物や天ぷらなどいろな料理に合います。かぼちゃプリンも美味しいですよ！

品種の特徴：扁平型で中～大型のカボチャです。粉質感があり、あま～く、旨みもありますよ。是非、くりカボチャ界の北の覇者、栗政宗を味わってみて下さい。

収穫日：10月下旬に収穫しました。

ホクホク感と甘味について：カボチャは収穫後の追熟によりデンプンが糖に変わっていきます。デンプンは煮ても柔らかくなりづらい為、デンプンが多いほどホクホク感が強まります。なので収穫直後の方がホクホク感を楽しめます。ただ糖化も進まないと旨みや甘みがのらない為、味気ない感じになります。カボチャの品種にもよりますが、収穫後2週間後ぐらいがホクホク感と旨みや甘みが丁度よくなります。その後は時間の経過と共に甘味と粘性が強くなっていきます。

栽培・生産のこだわり：自家堆肥のみを使い、農薬・化学肥料は不使用（0%）で育てました。

産地の特徴：農場のある比内町は白神山地と奥羽山脈の間にある盆地に位置している為、寒暖の差が大きいです。その寒暖差が美味しい南瓜を育みます。

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ひない渡辺農園しどけ村

秋田県大館市比内町

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食べチョクAWARD受賞歴

受賞回数 1回

その他

生産者のこだわり

1 自家熟成の堆肥と伏流水で育てた四季折々の旬な作物にこだわっています。
2 地元である秋田の品種、山菜にこだわっています。

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