【冷凍唐辛子】結構辛い！ジョロキア（約100g）農薬・化学肥料不使用

激辛マスター
「どうじゃ…半年も食べ続ければ、そろそろ激辛に慣れてきたかのぅ」
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※冷凍ですので、解凍すると柔らかくなります。
そのため、生と同じようには使えません。
形・食感が気にならない煮込み・鍋料理などにお使いください。
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辛いものの中でも上位の辛さのジョロキアを
少量ご用意しました。
（ハバネロの４～５倍辛いです）

レッドジョロキア、チョコレートジョロキア、イエロージョロキア　が生育状況に応じて入ります。
辛さは同じ程度です。（現在はレッド・チョコレートのみです）

ラーメン、カレー、ピザ　などなどに
小さく刻んで混ぜてお召し上がりください。

かなり辛く、最後まで汗をかきながら食べられますよ。
※激辛初心者の方は、ハラペーニョ・韓国唐辛子・プチファイヤー２・ジャワ唐辛子で、
まず辛さに慣れることをお勧めします。

余ったら、乾燥させて保存することもできます。
もちろん、農薬・化学肥料不使用です。

調理の際は、ゴーグル・マスク・手袋をして、十分な換気を行ってください。

予想以上に辛かった場合の対策として、ヨーグルト、牛乳、油を含む食べもの、チーズ、マヨネーズ、アイスクリームなどをご準備ください。
乳製品や油製品がお勧めです。私はヨーグルトを常備しています（笑）

また、予想以上に辛かった場合は、種やワタを取り除いて頂くと、辛さが随分減りますので、食べやすくなりますよ。
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