北海道奥尻産秋ホッケ開き一夜干し(3枚)
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北海道奥尻産秋ホッケ開き一夜干し(3枚)

北海道奥尻産秋ホッケ開き一夜干し(3枚)

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今が旬の秋ホッケを開き、さっと塩を振って一夜干しにしています。
血抜き処理をしているため臭みが少なく、ホッケの旨みを味わえると思います。
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