金時草(キンジソウ)採りたての葉を翌日配送🌿【速達メール便】【自然栽培】/ 水前寺菜 式部草 / 葉っぱを30枚☆表と裏の葉の色が違う野菜☆おひたしに、サラダに◆加賀野菜◆
※【速達】は、
「収穫後すぐに発送→収穫の翌日お届け」
という意味となります。
「ご注文後すぐに発送」ではございませんのでご注意ください。
加賀野菜の金時草(キンジソウ)
葉の表と裏が違う色、緑色と紫色になっているキレイな葉が特徴的な野菜です。
こちらの金時草の葉っぱ部のみ、30枚をメール便にてお届けいたします。
そのまますぐに使えて便利ですよ♪
◆茹でておひたしに。茹でると少しとろみがでます。(ツルムラサキのような感じです)
◆サラダに
金時草はアクもなく、そのまま生でシャキシャキとも食べる事ができますので、サラダの彩りに添えても紫色が映えてとてもきれいです。
金時草にはいろんな栄養がありますが、紫色の葉の部分にはアントシアニンが豊富に含まれているそうです。
地元、石川県では馴染みある野菜、
独特の味わいのキレイな彩りの加賀野菜、金時草。ぜひ一度食べてみてください。
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以下、ネットから貼り付けさせていただきました。
金時草の効能等
https://himitsu.wakasa.jp/contents/kintokisou/
https://kakiichi.co.jp/kaga_vegetable/6671
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