【謹製】ひと塩甘鯛/ぐじ/干物/中型/原体400～600g/半身分【冷凍】

複数やまとめて購入の場合は、専用商品を作りますのでメッセージください。

■商品概要

　上品で非常に美味な高級魚「甘鯛/赤甘鯛」です。

　古くから日本料理、特に京都では料亭の定番食材で御座います。

　鱗をあえて残し、油で素揚げしてパリパリにした「松笠焼き」、若狭地を塗って焼いた「若狭焼き」という調理法が有名です。

　近年はジャンルを問わず、フレンチ、イタリアン、イノベーティブなど、高級店の定番食材となりました。

■ひと塩して一夜干し

　半身に割り、ひと塩して一夜干しに仕上げております。

　ひと塩ですので、塩味はかなり薄めです。解凍後にお好みの塩加減に調整して焼いてください。

　原体サイズは400～600ｇ前後の中型ですが、しっかり甘鯛の味がします！

　そのまま焼いてもOKですが、フライパンで松笠焼きも可能です。

■内容量

　半身分

　※原体400～600g

■発送の目安/おことわり

　注文後2～5日　※ヤマト連携発送のため翌日以降の発送

■包装について

　単品購入の場合、アルミ保冷パックもしくは発泡スチロール（サイズ60）での発送となります。

 　贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。

■同梱について

  冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
  ２個別々に送料が発生いたします。
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