法性寺ネギを使った優しい味わいの酒粕ネギ味噌メンマ

発送から150日間

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

肉厚メンマを酒粕と味噌で炊いた商品です。
身体が温まるほっこり優しい味わいです。

〈味〉
酒粕と味噌の甘辛い味付けでご飯のお供としてお召し上がりいただけます。
秋のイベントで試食していただき、お子様からお年寄りまで美味しい！と大変好評で、売り切れとなった商品です。
食べチョクでは新発売となります。
愛知県の伝統野菜「法性寺ネギ」がアクセントとなりご飯が進みます！

〈筍の産地〉
愛知県豊田市産（自然豊かな中山間地）です。
整備中の竹林から収穫したものや、竹林整備活動に賛同していただいた方に収穫していただいた幼竹です。
今年も柔らかくて肉厚な幼竹を使っております。

〈ネギの産地〉
愛知県岡崎市産の法性寺ネギを使用しています。
生産者は食べチョクでお米や大豆を販売している「六ッ美ライスセンター」様です。
大変美味しいネギなので、「ネギメンマ辣油」に引き続きコラボさせていただきました。

〈筍の品種など〉
孟宗竹
１～2メートルに伸びた筍です。
肉厚で食べ応えがあります。

〈内容量〉100g

〈まとめ買いのお客様〉
メール便では4袋まで購入可能です。
4袋以内、または、7袋以上でまとめ買いをご希望のお客様には、送料が抑えられるように専用ページを用意させていただきます。
ご面倒おかけしますが「質問を投稿する」からお問合せくださいませ。

〈お願い〉
幼竹は保存期間によって食感や風味が変わってきます。
そのため、加工する時期によって素材の美味しさを引き出す味付けに変えています。
製造毎に味が変わりますがその変化もお楽しみいただけると幸いです。

里山整備・竹林整備の一環で幼竹を使った商品を製造しております。
商品を販売することで持続可能な活動を目指しております。
ご支援よろしくお願いいたします！