【きくらげパウダー】仁淀川きくらげ 黒あらげ粉末30g×2袋｜味噌汁・炊飯・ハンバーグに

発送から365日間

高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。

★配送について
・ユーパケット配送でお届けします。
・ポスト投函でのお届けとなります。
・ポスト投函のため、配送日時の指定はできません。

★お届けする商品について
・高知県仁淀川町産 黒あらげきくらげパウダー 30g×2袋をお届けします。

★賞味期限と保存方法
・製造日より365日
・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・開封後はチャックをしっかり閉め、お早めにお使いください。

■仁淀川きくらげのパウダーについて

高知県仁淀川町の山あいで育てた、黒あらげきくらげを使いやすいパウダーにしました。

仁淀川町は、清流「仁淀ブルー」として知られる仁淀川の流域にある自然豊かな町です。

仁淀川きくらげでは、その山の恵みを受けながら、日々の温度や湿度を管理し、一つひとつ丁寧にきくらげを育てています。

乾燥きくらげは、水で戻して食感を楽しむ食材ですが、

「毎日の料理にもっと手軽に使いたい」
「水戻しやカットの手間を少なくしたい」
「きくらげを少しずつ料理に取り入れたい」

という方には、パウダータイプがおすすめです。

きくらげ特有の強い香りやクセは少なく、味噌汁、炊飯、ハンバーグなど、いつもの料理に加えやすいのが特徴です。

■きくらげパウダーのおすすめの使い方

・味噌汁、スープに

味噌汁やスープに少量加えるだけで、毎日の料理に手軽にきくらげを取り入れていただけます。

水分にそのまま入れると少し混ざりにくい場合がありますので、沸騰する前から入れていただくのがおすすめです。

・炊飯に

白米や雑穀米を炊くときに、粉末をそのまま加えて炊飯していただけます。

炊飯中の水分と熱でなじみやすく、日々のごはんに手軽に使えます。

・ハンバーグ、肉団子、つくねに

ハンバーグ、肉団子、つくね、餃子など、具材に混ぜ込む料理にもおすすめです。

粉末タイプなので、ひき肉や具材に混ぜやすく、いつもの料理に自然になじみます。

・お粥、雑炊に

お粥や雑炊にも使いやすく、やさしい食事に少し加えたいときにも便利です。

・パン、クッキー、蒸しパンなどに

パンやクッキー、蒸しパンなどの生地に少量混ぜていただくこともできます。

普段のおやつ作りや、手作り料理にもお使いいただけます。

■ご使用時の注意点

きくらげパウダーは、水分に入れるとすぐに完全に溶けるものではありません。

一度にたくさん入れるとダマになりやすい場合がありますので、少量ずつ加えてよく混ぜてください。

ドリンクやスムージーなどに使用する場合は、先に少量の水でふやかしてペースト状にしてから混ぜると使いやすくなります。

味噌汁やスープに使う場合は、沸騰する前から入れていただくと、料理になじみやすくなります。

炊飯に使う場合は、お米を研いで水を入れたあと、粉末をそのまま加えて炊飯してください。

■生産者より

仁淀川きくらげは、高知県仁淀川町の自然の中で、きくらげを丁寧に育てています。

きくらげは、肉厚でぷりぷりとした食感が魅力の食材ですが、毎日使うには水戻しの手間があり、少し使いづらいと感じる方もいらっしゃいます。

そこで、もっと気軽に仁淀川きくらげを楽しんでいただけるよう、料理に混ぜやすいパウダーにしました。

味噌汁に少し。
ごはんを炊くときに少し。
ハンバーグやつくねに少し。

いつもの料理に無理なく加えられる、毎日の食卓に寄り添うきくらげパウダーです。

仁淀川町で育ったきくらげを、ぜひご家庭の料理にお役立てください。