お待たせしました！
昨年ご好評いただきましたサステナビレッジの島らっきょう。
販売開始です。
2㎏もあるので、ご自宅用だけでなく、ご近所、お友達にもお福分けできますよ！
今や沖縄料理店で人気者の、島らっきょう。
より長く日持ちさせるため土付きで発送いたします。
お手元に届きましたら、そのまま新聞紙などにくるんで、冷蔵庫で保管してくださいませ。
そのままで味噌やマヨネーズをつけて。
千切りにしてポン酢をかけて。
お好みの大きさに切って、野菜炒めにもご利用いただけます。
もちろん、塩漬けやみそ漬けキムチなどの漬物にも、天ぷらもオススメです！
沖縄の豊かな大地の恵みを存分にご堪能ください！
＜商品レシピ＞
島らっきょうの皮むき
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https://www.tabechoku.com/recipes/400島らっきょうの浅漬け
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https://www.tabechoku.com/recipes/401島らっきょうのナムル
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https://farmer.tabechoku.com/recipes/414浅漬け活用レシピ・島らっきょうの炒め物
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https://www.tabechoku.com/recipes/383浅漬け活用レシピ・島らっきょうのペペロンチーノ
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https://www.tabechoku.com/recipes/384島らっきょうのサクサクサラダ
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https://www.tabechoku.com/recipes/463＜こだわり＞
「農薬不使用」「肥料不使用」で手間暇かけて育てています。
土を洗い落としたら、生でそのままお召し上がりいただける、安全安心に拘った一品です。
＜産地＞
沖縄は「やんばる」と呼ばれる北部に位置する「本部町（もとぶちょう）」で栽培しています。
年間通じて温暖、特に夏期は猛暑ですが、
その環境の中でも強く成長しています！
＜品種＞
沖縄在来のらっきょうです。
＜梱包と発送＞
商品写真はイメージです。
根と葉は切って、段ボールに入る長さに調整して出荷しています。
なるべく長く日持ちをさせるため、土つきのままチルド便で配送いたします。
＜保管と保存、調理前の下ごしらえ＞
お手元に届きましたら、新聞紙などにくるんで、冷蔵庫の野菜室で立てて保管してください。
島らっきょうはお手元に届いても生きています。
おいしく食べるために、なるべく土の中に近い状態を保ってあげてください。
調理の際は、手で１本ずつにわけ、よく洗って土を落とし、葉の青い部分と、根っこと根元の堅い部分は切り落としてください。
（キッチンバサミを使うと便利です。天ぷらにする場合は、緑の葉が柔らかい物ならばそのままでも大丈夫です。）
※なお、サステナビレッジでは環境に配慮しペーパーレス化しておりますので、納品書などは同封しておりません。
領収書などご希望の場合は、食べチョク経由で(株)ビビットガーデンにお問い合わせください。
また、包装も古紙のみでしています。プラスチックやビニール袋など使用しておりません。
