【1セット】馬刺しフルコースセット 6種

鮮馬刺しのフルコースセットです。
大人数のパーティーにも！1つずつ各部位を楽しむのもOK。
全6種(大トロ、霜降り、ロース、上赤身、フタエゴ、コウネ)、計540gのセットです。
ご家庭でスライスしてお召し上がりください。
※ご要望に応じて、ギフト向けでお届けが可能です。大切な方への贈り物にもご利用ください！

■大トロ(ブロック) 100g
バラの三角という部位の中でもサシがびっしり入ったものを目利きで厳選したものしかお出ししません。
菅乃屋最高級馬刺しをご堪能下さい。

■霜降り(ブロック) 100g
ほど良く入った脂が見た目も美しく、しなやかに溶ける甘味とコクが後味まで残ります。
霜降り馬刺しは他県ではめったに出回りません。本場熊本の馬刺しの象徴が霜降りと言えます。

■ロース(ブロック) 100g
とても柔らかく旨味・甘み・コクが絶妙なバランスで、菅乃屋イチオシの製品です。
ロースは目を間違っても、厚く切っても柔かい部位でおすすめです。牛肉のロースとは違い赤身です。

■上赤身(ブロック) 100g
モモや肩の赤身の中でも、柔かい部分を厳選してお届け致します。
年配の方や馬刺しツウの方は赤身を好んで食べられます。ヘルシーなので女性にもおすすめです。

■フタエゴ(ブロック) 100g
1頭の馬の中からわずかしか取れない部位です。
バラの中で皮膚に近い部分で、白赤白の3層になっています。味は同じバラの大トロや霜降りと近いです。

■コウネ(スライス) 40g
見た目は真っ白の馬刺しで、食感は最初はコリコリして後で口の中でトロけます。
コラーゲンが多く含まれているので、女性にもおすすめです。

■鮮馬刺し専用タレ
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。

・原材料
【タレ】醤油、植物性蛋白加水分解物、糖類（砂糖・砂糖異性化液糖）、食塩、かつお節エキス、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア）※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む

・産地
カナダ・フランス産（生体をカナダ・フランスから空輸して熊本の自社牧場で最終肥育しています）

・賞味期限
製造日より180日
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