Name: 驚くほど水がキレイな清流「野根川」の天然遡上鮎（２尾）と流域米（2合）による「土鍋アユご飯」
Brand: 水谷 要
SKU: 173527
Price: 1800 JPY
Availability: SoldOut

商品について

内容

鮎2尾　米2合

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種別

魚介類

魚

鮎

産地

高知県

商品説明

高知県の東の端、東洋町を流れる清流　野根川で、『友釣で１尾ずつ丁寧に釣りあげた天然鮎』をマイナス３０℃で瞬間冷凍し、マイナス６０℃で保存していますので、冬でも“釣れたての鮎の風味”をご家庭でお楽しみ頂けます。
今年の冬は、野根川流域米で炊いた「土鍋アユご飯」はいかがですか。
野根川の鮎は、過去にも「清流めぐり利き鮎会」でグランプリに輝き、日本一の味と称されました。

■驚くほど水がキレイな清流「野根川」の伏流水と流域米で造った純米酒「香魚」をお燗で
一杯、「土鍋アユご飯」のお供にぜひ

杜氏さんが野根川アユとのマリアージュについて日々研鑽を重ね開発してくれた純米酒「香魚」は、この鮎とベストマッチングの逸品です。

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