【サステナりんご】グラニースミス（5kg無選別）化学合成農薬約60％削減★クッキングアップルの定番青りんご！

グラニースミスというりんご、ご存知ですか？
りんご上級者向け、酸味がありお料理にイチオシのりんごです。

こちらの商品の最大のこだわりは農薬削減率です。地域慣行基準比約60％削減のりんごです。農薬削減を目指す理由はプロフィールをご覧いただければ幸いです◎

🍎グラニースミスとは？
爽やかな酸っぱさが特徴の青りんご。酸味の中にも甘みが隠れていて、生で食べてもかなり味わい深い印象です。
日の当たり方によって赤み（ピンク色）がさすこともあります。

そのまま召し上がっていただいてももちろん美味しいですが、お料理で楽しんていただくことが多いりんごです。

オーストラリアやヨーロッパの暮らしに馴染みがある方には懐かしいりんごかもしれません。
The Beatlesのレコードデザインで出てくるりんごマークのようなりんごです。

🍎規格について
グラニースミスについては「お料理りんご」を想定しているので、「上品」「家庭用」の区別をせずに販売しております。
そのため、軽度の傷やスレ・サビのりんごもお入れしておりますが、原種に近いからか病気に強いようで、見た目が綺麗なものが多いです。

一般的なりんご（＝甘くてジューシー）に比べてかなり個性的なので、贈り物には向きません。ただし、かなりお料理をされる方、とにかくりんごが好きで紅玉もいろんな楽しみ方をされているような方、とにかく酸っぱいものがお好きな方には喜ばれるケースもあります。

傷などの見た目や鮮度の観点から「加工用」としているわけではなく、あくまでも品種特性から「お料理用」を推奨している（生食していただいても◎）点をご理解いただけると嬉しいです。

🍎「グラニースミス」活用方法について
りんごお料理の定番、ジャムやアップルパイはもちろん、お肉との相性も抜群です。
りんごの肉巻きや酢豚（パイナップルの代わりに入れてもおいしい）、すりおろしてステーキソースに入れたり……。サラダや酢の物にもおすすめです！
お料理がお好きな方は、いろいろお試しください。そしてお知らせいただければとても嬉しいです！レシピやお料理写真大募集！

🍎梱包について
写真３枚目をご確認くださいませ。（※写真とは品種が異なりますが、梱包方法は同じです。）
箱に入れるりんごの大きさを揃えて紙製のパックに入れて段ボールに入れております。配送時にりんごが動かないよう、緩衝材として上部にクッション、追加で新聞紙を入れる場合がございます。
りんごの個数／大きさは変動し、指定できない旨をご了承くださいませ。

※
当園ではプラスチックの削減に取り組んでいます。
プラスチック成分が含まれるのはりんごの上部を保護する緩衝シートのみ。
植物デンプン 32% 天然無機物 19% PP・PE 49%でできており、燃焼しても無害、有害ガスを発生しません。可燃ごみとして処分できます。
茶色段ボール箱、紙製クラフトテープや新聞紙を利用するため高級感は演出できませんが、ご理解のうえご利用ください。
フルーツキャップ（バイオプラ配合）を利用する場合もございます。

🍎農薬節減率について
当園では化学合成農薬の使用量削減を目指して努力しており、2023年、長野県が定める「信州の環境にやさしい農産物認証」を取得いたしました。
この制度に即して計算しますと化学合成農薬については地域慣行基準比約60％削減、化学肥料は約60％削減となっております。（※こちらのグラニースミスは、当園の中でも農薬削減栽培の実験圃場で育てています。他の商品とは削減比率が異なります）

🍎※りんごをお楽しみいただくためのご注意とお願い※🍎

⚠︎りんごは大変デリケートな果物です。
少しぶつけただけで目には見えなくても簡単に打コンになります。落とすのはもってのほか。発送中のガタつきでりんごが動いて傷つかないよう、梱包にも気をつけますが、保存中もお気をつけください。

⚠︎りんごの保存方法について
りんごの保存方法ですが、「乾燥を防ぐために新聞紙やキッチンペーパーで個別に包み、さらにポリ袋に入れて冷蔵庫で保存」を推奨しています。

りんごはエチレンガス（熟成を促進するガス）を出します。必ず他の野菜などとは別にして冷蔵庫、または温度変化の少ない冷暗所で保存してください。

⚠︎大きさ（個数）のご希望はコメントで！
こちらの商品は「12玉〜20玉」という、箱によってりんごの数にばらつきがあります。12玉のりんごはかなり大きめ、20玉だとちょっと小さめ。ご希望がありましたら、コメント欄にご記入ください。「巨大りんごが食べたい」「あまり大きすぎない程度で」など。
ただし、在庫内での対応となるため、確実にご希望に沿えるとは限りません。
当園としては大きさによる味の違いはそんなにないと考えております。発送の際にりんごが傷つくことを懸念し、りんごの大きさを揃えて梱包したいため現状の梱包形式を採用しております。梱包／発送の都合上とご理解いただければ嬉しいです。