姫冬瓜の特徴
●利尿作用があり、高血圧に効果がありそうです
冬瓜自体９５％が水分な上、カリウムを多く含み、これにはナトリウム（塩分）を排泄する役割があるので、高血圧に効果があると言えます。
●ビタミンＣを含んでいます
肌の健康維持や風邪などに対する抵抗力を高めるビタミンＣを含んでいます
・スープにすると栄養を逃さず摂取できます。
生食でサラダでも美味しいです。
＜栽培のこだわり＞
露地野菜に拘り自然の恵みを最大限に野菜にとじこめてます。
太陽光、自然水、朝夕の寒暖差、標高400mの澄んだ空気が美味しさを醸し出します。
＜産地の特徴＞
世界農業遺産、徳島県にし阿波地域の傾斜地農耕システムブランド認証野菜を栽培、畑に山の萱を敷き詰める循環型農法で400年の歴史を持つ。
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