広島県ちりめん漁解禁！釜揚げだけ150ｇ２パック　栄進丸ちりめん500⒢２袋

2022年解禁6月10日
できました説明は割愛　いま、今水揚げこの次の発送は１３日からになります
家庭用栄進丸は現在新物ではないですがたっぷりお得価格です
りくえすとで2袋


釜揚げシラス、春しらすで全国のシラスあったしという方もいますが

ゆでてそのままの
釜揚げの味で違いを出す！
○鮮度
○ゆでる前の手間
○ゆでた後の一工夫

この3つだけです。
①鮮度
工場は海の真横、船はいつでもいかだにつけてすぐに水揚げ
沸き立つ熱湯にすぐいれ
鮮度のいいのは言うまでもない！！

②ゆでる前の手間
そのゆでる前にひと手間天然水で”あく”を少し落とす
チョットしたえぐみもこの”あく”のせい
それを手早く処理しつつ熱湯の中に入れていくんです

③ゆでた後もひと工夫
温風を少しかけてしっかり水を切る
なので生臭さが残らず
ふわっと仕上がります



パックも過剰包装といわれますが
贈り物にぴったり！！

下に水がもし出た時にも吸水するシート
パックの形も水が下にべたっとたまるのを防ぐ構造

釜揚げは全国どこでも作れますが
瀬戸内のちりめん穏やかな海
ちりめん自体が繊細
それをふんわり仕上げてるのでおいしくないわけがない

釜揚げちりめん冷蔵　消費期限４日　長期保存は冷凍で３か月ほど
ちりめん冷蔵　賞味期限４５日

ちりめん、釜揚げちりめん
原材料　カタクチイワシ（広島県）、食塩
ちりめん栄養成分
エネルギー265kcal、タンパク質、56.1ｇ、脂質4.2ｇ、炭水化物0.6ｇ、食塩相当量5.3ｇ　100ｇ当たり（推定値）
釜揚げちりめん
栄養成分
エネルギー160kcal、タンパク質、15.1ｇ、脂質1.1ｇ、炭水化物0.1ｇ、食塩相当量2.0ｇ　100ｇ当たり（推定値）
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