あわせ買い対象
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| 内容 |
秋田産ブランド魚《こまち鮎》燻製5本セット
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| 発送 |
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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クール便(冷凍)
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+
¥
275
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複数注文すると送料がまとまります。
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| 種別 |
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| 産地 |
秋田県
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特定 原材料 |
なし
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商品説明
水にこだわり稚魚から育てた《こまち鮎》を、炭火でじっくり焼き上げた後に時間をかけて香ばしく燻しました。便利な個包装でお届けします。
生産のこだわり
鮎の状態を確認しながら毎日3回数十万匹の鮎に手作業で餌を与えています。デリケートな魚なので、餌をしっかり食べられているか、運動は足りているかなど健康状態に常に気を配っています。
産地の特徴
秋田県は気温が低いため、他地域の鮎より小ぶりではありますが、そのぶん身が詰まった脂の乗った鮎を育てています。
まだ雪深い頃は豊富な水量、鮎に適した水温の恵まれた地下水で育て、雪解けの頃に秋田随一の清流・雄物川(おものがわ)の川の水を引き入れ、より自然に近い環境にすることで、"香魚”の名にふさわしい味が濃く香り高い、天然の鮎に近い鮎に成長します。
保存方法、お召し上がり方など
袋から出し、冷凍のままオーブントースターなどで温めてからお召し上がりください。
(目安)600wのオーブントースターで6分程度。
熨斗対応可