玉ねぎの旬は、初夏。その中でも一番最初に収穫が始まるのが、この早稲品種サラダ向け新玉ねぎなのです。
サイズ混合商品ですが、箱に隙間なく埋めるためで、形の良いものしか入れませんのでご安心ください。
長期保存品種との一番大きな違いはその水分量。
たっぷりとした水分量で、サラダで食べても美味しい玉ねぎになっているのです。繊維も柔らかく、辛味もほとんどありません。
気持ち厚めのスライスで、オニオンスライスを作ってみてください。
程よい辛味と甘み、そして旨味が口の中に広がります。
今が旬のカツオのたたきや、おいしいお造りといっしょにカルパッチョにしても最高。水煮のたけのこといっしょに和えて、鰹節とお醤油でも春のぜいたくな山菜さらだになります。
かき揚げにしても美味しいですよ。
今だけの旬の味、ぜひお試しください!
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