5月15日〜6月5日発送❗️水分たっぷり❣️甘い❣️《フレッシュにんにく》2kg

1年で3週間だけ❗️掘り立て【フレッシュにんにく】です。水分たっぷり！甘くてモッチモチ。辛味がマイルドなので、生のまま食べられます。ホイル焼きもオススメ❗️旬の美味しい野菜を食べて心も体も元気いっぱいに❣️コロナ渦を乗り越えましょ😊

5月15日頃収穫、6月5日頃まで販売予定です。

通常の「にんにく」は長期保存するために、外皮を乾燥させ水分を30%とばして販売されています。農家直送だからこそお届けできる【フレッシュにんにく】一度ご賞味ください😊


《管理栄養士こばさんちの娘オススメの食べ方》
①ホイル焼き
丸ごとアルミホイルに包んでオーブントースターで約15分チン。外皮を向いて、一粒ずつお召し上がり下さい❗️

②生のままスライスして刺身などの薬味に

③すりおろして、ドレッシング、ガーリックトーストに。

④素揚げ

＜栽培のこだわり＞
甘味と旨味の秘訣は土着微生物を活かした自然農業栽培。農薬、化学肥料、除草剤は使用しておりません。

米ぬかやおからを好気性発酵させた《ボカシ肥料》や、よもぎの成長点を黒砂糖に漬けた《天恵緑汁(てんけいりょくじゅう)》などを使用することで、ふかふかの土からミネラルやアミノ酸の吸収が促されて、コクと旨味や甘味がアップするのです😊

＜産地の特徴＞
自然豊かな長崎県五島列島福江島は、海に隔たれているため病害虫や作物の伝染病の被害が少なく、天然のミネラルが潮風にのって運ばれてくるので、オーガニックには最適な島。魚介はもちろん、五島牛、五島豚、地鶏だけでなく、野菜もとっても美味しいグルメ島なのです😊

▼注文に際しての注意点▼
①収穫は5月中旬、フレッシュにんにくの販売は5月15日〜6月5日を予定しております。

②天候やにんにくの成長具合により前後する場合があります。ご了承下さい。

③収穫してからご予約順に発送をさせていただきますので、時間指定は可能ですが、日にち指定はご遠慮いただいております。

④天候等の影響で不作になった場合、当初予定より収穫量減によるキャンセルの可能性もございます。ご了承下さい。


【保存方法】
◆フレッシュのまま食べる時◆
お早めにお召し上がり下さい。到着後、冷蔵庫で1週間程度は保存可。

◆長期保存する時◆
風通しのよい日陰でつるす、または干し籠に入れ、外皮を乾燥させる。外皮が十分に乾燥できたら、2020年12月まで保存可能。
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