(生鮮)初夏だけの味覚【小ぶり鮎・15尾】南蛮漬けや揚げ物に!
(生鮮)初夏だけの味覚【小ぶり鮎・15尾】南蛮漬けや揚げ物に!
(生鮮)初夏だけの味覚【小ぶり鮎・15尾】南蛮漬けや揚げ物に!
(生鮮)初夏だけの味覚【小ぶり鮎・15尾】南蛮漬けや揚げ物に!
(生鮮)初夏だけの味覚【小ぶり鮎・15尾】南蛮漬けや揚げ物に!
(生鮮)初夏だけの味覚【小ぶり鮎・15尾】南蛮漬けや揚げ物に!
(生鮮)初夏だけの味覚【小ぶり鮎・15尾】南蛮漬けや揚げ物に!

(生鮮)初夏だけの味覚【小ぶり鮎・15尾】南蛮漬けや揚げ物に!

702 売り切れ

「生鮮」商品ご注文のお客様へ

[1]
北海道、九州、沖縄、離島は、配送に2日以上かかり、鮮度を保証できないためお届け対象外とさせていただきます。上記地域のお客様は、全国にお届け可能な「冷凍」の信州あゆをご検討ください。
https://www.tabechoku.com/products/81376
https://www.tabechoku.com/products/96604

[2]
鮮度抜群の鮎をお召し上がりいただきたいため、お届け予定日時のご在宅をお願いいたします。贈り物の場合は、お届け先様に在宅確認をお願いします。

食べチョクアワード2021ランクイン!

昨年の食べチョクアワード(審査基準は、リピート購入者の多さや、満足度です)において、水産物部門23位にランクインしました!
なんと、鮎の生産者の中では1位です!
いつもご愛顧ありがとうございます。
2022年シーズンもよろしくお願いいたします。
【お届けする商品の内容】
新鮮さにこだわった出荷方法でお届けする生鮮の「小ぶり鮎」です。
小鮎と呼ぶには大きいけれど、若鮎と呼ぶには小さいのが「小ぶり鮎」。
このサイズの鮎は、なかなかスーパーにも鮮魚店にも並びません。

サクッとした衣の食感、肝のほろ苦さを味わえるのは一般的な「小鮎」と一緒ですが、「小ぶり鮎」は身のホクホク感と旨みも楽しめるサイズ。
骨も柔らかいので頭から豪快に食べてお楽しみください。

発送できる日にちが限られているため、出荷の目途が立ちましたらお届け予定日をご連絡させていただきます。

※北海道、九州、沖縄、離島は鮮度保持のためお届け対象外です。「冷凍」の信州あゆをご検討いただければ幸いです。


【大きさの目安】
・1尾あたり15~30g(10~15cm)くらい
※一般的な塩焼き用鮎のサイズの四分の一~五分の一。子供サイズの鮎です。

【おすすめの食べ方】
・揚げ物
天ぷらや唐揚げ、フライなど。
カラッと揚げて塩やお好みの調味料をちょっとつけて。
サクッとした衣の食感、肝のほろ苦さを味わえるのは一般的な「小鮎」と一緒ですが、「小ぶり鮎」は身のホクホク感と旨みを楽しめるサイズです。

・南蛮漬け
暑い季節にはさっぱりとした南蛮漬けが食べたくなります。
鮎の旨みと食感に、南蛮漬けの酸味がよく合うんです。
ご飯もお酒も、どんどん進んじゃいますよ!

・そのほか甘露煮、一夜干し、アヒージョやパスタなどなど、お好みでお楽しみください。もちろん塩焼きにしても美味しいです!

【保存方法と賞味期限】
スチロールから取り出し、冷蔵庫で保存してください。
お届け日翌日までにお召し上がりにならない場合、冷凍保存して1ヶ月以内にお召し上がりください。
商品説明をもっと見る

便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!

アプリで商品を見る