芽キャベツとケールを掛け合わせ増田採種場が品種開発をした野菜 プチヴェール®。
小さく緑のバラのような実は、癖がなく甘みとコクがあります。
糖度が11～13度にもなり甘みがあって、野菜嫌いな方にも食べやすいです。
プチヴェールは栄養が豊富。特にカルシウムは牛乳の約4倍、βカロテンはかぼちゃ約3倍、ビタミンCはレモンの約2.8倍、ビタミンEはほうれん草の約2倍、食物繊維はサツマイモの約3倍含まれています。
プチヴェールの樹、1本で30～50個の実がなり、1個1個手で収穫していきます。
【食べ方】
調理が簡単で水洗い後、熱湯で2分ゆで、マヨネーズ・ドレッシングなどお好みでお召し上がりください。
付け合わせ、胡麻和え、お浸し、天ぷら、チーズフォンデュなど、色々なバリエーションでも食べることができます。
創業97年、「自然っておいしいね」をテーマに自社で蜂や人の手による、自然に近い交配方法で品種改良・新品種開発に取り組んでいます。静岡県磐田市の自然の恵みを受け、青々と力強く育つマスダのプチヴェール。
節減対象農薬：当地比5割減
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小さく緑のバラのような実は、癖がなく甘みとコクがあります。
糖度が11～13度にもなり甘みがあって、野菜嫌いな方にも食べやすいです。
プチヴェールは栄養が豊富。特にカルシウムは牛乳の約4倍、βカロテンはかぼちゃ約3倍、ビタミンCはレモンの約2.8倍、ビタミンEはほうれん草の約2倍、食物繊維はサツマイモの約3倍含まれています。
プチヴェールの樹、1本で30～50個の実がなり、1個1個手で収穫していきます。
【食べ方】
調理が簡単で水洗い後、熱湯で2分ゆで、マヨネーズ・ドレッシングなどお好みでお召し上がりください。
付け合わせ、胡麻和え、お浸し、天ぷら、チーズフォンデュなど、色々なバリエーションでも食べることができます。
創業97年、「自然っておいしいね」をテーマに自社で蜂や人の手による、自然に近い交配方法で品種改良・新品種開発に取り組んでいます。静岡県磐田市の自然の恵みを受け、青々と力強く育つマスダのプチヴェール。
節減対象農薬：当地比5割減
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