酸っぱい美味しさ【ブラムリー】青りんごのジュース　1リットル×2本セット

当園自家栽培の【ブラムリー】という青りんごを絞った青りんごのジュースです。

英国直伝、小布施のブラムリーをご存知ですか？
コロンと平べったい、とてもユーモラスな形の青リンゴ「ブラムリークッキングアップル」。
本場イギリスでは最も多く食べられているりんごです。
日本では青りんごの流通も少ないので、まだまだあまり知られておりませんが、一部の料理愛好家の間では密かなブームになってもいるようです。

ブラムリーはクッキングアップルと呼ばれ、基本は生食用ではありません。
加熱調理し、砂糖などを加えて食べることが一般的な食べ方となっています。

通常りんごは加熱調理により風味などが逃げてしまいがちですが、ブラムリーは加熱調理しても変わらない風味の良さが特徴です。

この特徴を最大限に生かしたのが、こちらの酸っぱく美味しい【ブラムリーアップルジュース】です。

りんごジュースは甘いものが主流なのですが、

・お食事のときなどはは若干甘すぎてしまう…
・甘い飲み物は苦手

など、甘くない飲み物をお求めの方に是非お試し頂きたいジュースです。

パンチの効いた酸味のあとに広がるりんごの芳醇な香りとかすかな甘味をぜひ味わっていただけますと幸いです。

1リットル瓶×2本セットでお届けします。
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