【切干大根調理レシピ付き】昔懐かしい切干大根：輪切り・短冊切りにした大根を寒空の下でタップリと太陽の陽ざしを浴びた自然乾燥の切干大根レターパック便ですので送料割安３６０円

Name: 【切干大根調理レシピ付き】 昔懐かしい切干大根：輪切り・短冊切りにした大根を寒空の下でタップリと太陽の陽ざしを浴びた自然乾燥の切干大根 レターパック便ですので送料割安３６０円
Brand: 田口農園 徳島
SKU: 129316
Price: 1200 JPY
Availability: SoldOut

徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

食べチョクAWARD 2024 野菜 3位

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販売期間終了

¥1,200 （税込/送料別）

＼ここがイチオシ／

昔懐かしい厚切り・輪切りの切干大根です
四国の剣山の寒風で天日干しで仕上げております
栄養価の高い食材です。レシピ付きでお届け致します。

お届け地域

販売期間：2024年3月23日〜 2024年9月30日

購入方法

商品について

生産者からのお知らせ

※運営からのお知らせ※

〜SDGsについて〜
にし阿波で300年続く農家の９代目であられる田口農園　徳島さん。
世界農業遺産にし阿波傾斜地農耕システムブランド認証野菜を栽培する専業農家です。
傾斜地農耕システムとは、にし阿波における歴史的な農耕システムとして約４００年の歴史を持ちます。圃場の作物と作物の畝に萱やススキをすきこむことで肥沃な土壌を形成するとともに降雨時の泥跳ねによる土壌病の予防や土壌の流出防止、保湿・保温などの効果を自然と協業することで未来に向けても持続可能な農耕システムとして地域を挙げて取り組みを進めております。

内容

切干大根　２５g袋入り　3パック

重量・
容量

約75g

発送

日本郵便
送料	¥
常温便	+ ¥ 0

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

野菜

産地

徳島県

賞味期限 / 保存方法

発送から150日間

常温保存で大丈夫です

商品説明

<切干大根>
昔ながらの工法で仕上げております。
輪切りにした大根を藁に通して軒下で寒風に晒して仕上げます。
肉厚でしっかりした食味が特徴です。
世界農業遺産　にし阿波の傾斜地で育てた青首大根を晩秋に収穫し、寒空の下で天日乾燥したものです。

＜味＞
切り干し大根からは、生のダイコンよりも多くの栄養素を摂取できます。
天日干しでうまみや栄養が凝縮され、カルシウムや鉄分、ビタミンB群などの含有量が増えます。

＜栽培のこだわり＞
露地野菜に拘り自然の恵みを最大限に野菜にとじこめてます。
太陽光、自然水、朝夕の寒暖差、標高400mの澄んだ空気が美味しさを醸し出します。

＜産地の特徴＞
世界農業遺産、徳島県にし阿波地域の傾斜地農耕システムブランド認証野菜を栽培、畑に山の萱を敷き詰める循環型農法で400年の歴史を持つ。

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