【甲州ワイン鱒】 燻製1パック (150g)【あわせ買い専用】

「甲州ワイン鱒」どれにしようか迷っている方に・・・

合わせ買いにオススメの、甲州ワイン鱒 燻製 1パックです。
1パック〜お好きな個数ご購入いただけます。

燻製の味付けは塩と砂糖のみですが、桜チップの香りと
しっかり目の味付けが、脂の旨味と相まってやみつきに。
そのまま食べても美味しいですが、お茶漬けにすると絶品です！

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【あわせ買いについて】

こちらの商品は、単品でもご購入いただけますが、
クール冷凍の送料がかかりますので、他の商品とセットで購入する
あわせ買いがオススメです！食べチョクをブラウザから開いて
カート機能でご注文ください。

※商品のパッケージは予告なく変更される場合がございます。
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「甲州ワイン鱒 燻製」について

・1パック150g前後となります。
・味付けし、香り付けしながら加熱した温燻タイプとなります。
・桜スモークウッドを使用しています。
・原材料　 ニジマス/塩/砂糖

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「甲州ワイン鱒」について

＜商品形態＞
真空パック詰めで、冷凍での発送となります。

＜特徴＞
山梨県の特産品であるワイン製造時に出るぶどう粕をパウダーにして加えた
餌を一定期間与えた1.5kg以上の大型のニジマスが「甲州ワイン鱒」です。

毎年大量廃棄されるぶどう皮を再利用し、新しい価値を見出す
ゼロ・エミッションにも貢献しているニジマスです。

＜養殖のこだわり＞
八ヶ岳南麓から湧き出る清澄な湧水を引き込んだ池で養殖しています。

湧水は大雨による汚濁の影響を受けにくく、水温が年間約12℃という
安定した環境で、給餌ペースも安定して育ちます。

＜産地の特徴＞
八ヶ岳南麓の北杜市小淵沢町は、八ヶ岳、南アルプス、富士山の
絶景を望む標高800〜1000m程の高原地帯です。
澄んだ空気と、清水が湧き出る雄大な赤松林には
虫や鳥、動物が豊かに生息しています。
小淵沢の自然の恵を生かした鱒の養殖に取り組んでいます。

＜品種など＞
ニジマス（虹鱒、学名：Oncorhynchus mykiss、英名：Rainbow trout）
サケ科に属する魚。