『新潟の里山発』"季節の農産物おまかせセット“〜自然栽培〜【畑、山のもの厳選】5〜8品目前後、約2kg分

へその緒ファームが耕す畑、へその緒ファームが管理する山地で「その季節に採れるもの」をお届けするセットです！

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『農産物セットについて』
へその緒ファームは新潟県見附市の山間部にて畑を耕し、山の恵みを見つけ、子どもたちへ受け継ぎたい農のある暮らしを目指しています。

「適地適作」を心がけ、地域の気候風土に合ったものだけを育て、既にある山のものも利用します。

季節に採れるものを摂り入れ、自然を観察し、体感し、感謝することで得られる豊かな体験をお客様にもお届けしたい、そんな思いでこのセットをつくることにしました。
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『販売期間について』
当方の新潟県見附市では、冬には積雪が1mになる地域のため作物の収穫は12月で終わりです。
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『内容物について』
内容は全て"その時に採れるもの"。農薬や化学肥料、堆肥を使わず、自然の循環の中で育つ野菜やハーブの他、里山で採れる山菜やキノコ(原木栽培や天然)、薬草に山野草など古くから食生活に摂り入れてきた「農家」ならではの「産物」をお届けします。
内容物はご注文いただいてから厳選いたしますので、毎回内容が変化します。ご了承ください。

内容例)
春：山菜、豆など穀類、芋類、タマネギやニンニクなどネギ類、カブやキャベツなど春野菜。
夏：ナスやトマトやキュウリなど夏野菜、シソやミントなどハーブ類、ブルーベリーなどベリー類。
秋：山栗や柿などの果物、大根など根菜類、シュンギクなど葉物、ジャガイモやサツマイモなど芋類、枝豆や大豆やエゴマなど穀類。
冬：お休みです。(1月〜3月)
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当方の畑は栽培期間中農薬、化学肥料不使用、堆肥も不使用ですが健全な栄養を蓄えているため、害虫や病気に負けない健康なお野菜が出来ました。

里山は当方所有の山林で、里山の恵みを上手に摂り入れるという里山利用は、熊や猿などの野生動物界との棲み分けに繋がり、彼らとの共存に繋がる活動です。
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