＜こだわりポイント＞
厚いです。内臓を守ってくれる肋骨、背中を走る背骨を感じてください。
＜オススメの食べ方＞
BBQグリルなとで、まずは表面を焼き固めてから、低温(100〜120度)でじっくり1時間〜かけて火を通してください。肉の味に自信があるので、まずは塩も付けずに食べてみてください。
＜保存方法＞
真空パックして冷凍してあります。骨の当たる部分が破けやすく、破けたまま長く冷凍されると品質が低下しますので、到着後なるべく早く召し上がりください。
＜賞味期限＞
冷凍保管で6ヶ月を目安にしていますが、なるべく早めにお召し上がりください。
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厚いです。内臓を守ってくれる肋骨、背中を走る背骨を感じてください。
＜オススメの食べ方＞
BBQグリルなとで、まずは表面を焼き固めてから、低温(100〜120度)でじっくり1時間〜かけて火を通してください。肉の味に自信があるので、まずは塩も付けずに食べてみてください。
＜保存方法＞
真空パックして冷凍してあります。骨の当たる部分が破けやすく、破けたまま長く冷凍されると品質が低下しますので、到着後なるべく早く召し上がりください。
＜賞味期限＞
冷凍保管で6ヶ月を目安にしていますが、なるべく早めにお召し上がりください。
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