すべての生産者 (173ページ目)
-
大阪府岸和田市
さんふぁ〜む
大阪府岸和田市の山間部にある小さな畑で夫婦2人で様々なお野菜を栽培しています。〝極力自然なものを身体に取り入れたい”という想いから、農薬や化学肥料は一切使用しておりません。手間を惜しまず四季折々の旬の野菜を栽培しております。
-
新潟県長岡市
鈴木農園
越後平野のほぼ中央、信濃川と刈谷田川の間で有機農業を営んでおります。
-
滋賀県草津市
藤吉
近江の国にて琵琶湖の水を使用し7代続く農家が生産しております‼︎ 無農薬栽培、有機JAS認証済ですので、オーガニックに興味のある方、お子様、妊婦の方、高齢の方、アレルギーをお持ちの方等、安心してお買い求め頂けると思います!
-
佐賀県佐賀市
きくらげ堂 さが
私は2023年に全国的にも珍しい白いきくらげの栽培をする為、一流シェフにも認められたきくらげ堂グループに参入しました。佐賀平野の自然な恵みを生かし、グループ独自のハウス設計で無農薬栽培をしています。一つ一つ手作業で行い、衛生面も徹底的に管理しています。 丹精込めて作った希少な白いきくらげを、皆様にぜひ食べていただきたいです。
-
岐阜県中津川市加子母
自然農産物 なかよし家族
岐阜県の下呂温泉の隣、標高700mの中山間地で、1999年に脱サラ就農して、耕作放棄地を中心に、子供達と一緒に2013年まで有機農業。(3年間の移行期間を含む)以後は自然農に移行し、現在は夫婦のみで約2町歩の田畑で、穀物、野菜、ハーブの栽培をしています。
-
大分県日田市大山町
豊の香梅 矢野農園
大分県で梅と赤紫蘇を生産して梅干しに加工している農家です。 大量生産ではありませんが、大事に育てた梅と赤紫蘇、そして天然海水塩だけを使った 梅干しを作っています。酸っぱくて塩っぱい昔ながらのシンプルな梅干しですが 梅本来の味がする飽きのこない梅干しを作るために日々奮闘しています。
-
北海道夕張郡栗山町
栗山かなまる農園
40年以上、化学肥料や農薬に頼らない栽培を続けている有機JAS農家です。 自然が循環し続ける森の環境になるべく近づくように、自家製のもみがら堆肥とぼかし肥料を使い、日々土づくりを行っています。 微生物が多く住み着く土で育った健康な野菜は、野菜の甘味はもちろんのこと、身体にスッとなじみます。
-
熊本県下益城郡美里町
ほうほ農園
2023年より新規就農で、無農薬・無肥料の自然栽培を始めました。 きっかけは、身近な人に安心して食べられる米・野菜を届けたいという思いからです。 最初は農地探しから始めましたが、運よく田畑付きの古民家に出会うことができ、さらには使われていない耕作放棄地も借りることができました。 個人的にも日本の食糧事情には危機感を覚えています。 少しでも状況が好転するよう、また1人でも多くの人に安心...
-
千葉県いすみ市
染森ファーム
学生時代に不登校になったことをきっかけに農業に興味を持ち、 農家での研修をしていました。 高校卒業後、商社での勤務を経ていすみ市に移住、就農しました。 心掛けていることは「野菜本来の味を大切にする」こと 堆肥を基本とした土づくり、除草剤は不使用、 農薬を可能な限り使わない農法に取り組んでいます。
-
熊本県人吉市下原田町
なおみファーム
農業が好きで、おじいちゃんの時代から田んぼ、畑に行き一緒に作業するくらい、野菜作りに興味があり、人吉市の災害を経て、大事な田んぼ、畑を守りたく、農業をするようになりました!
-
高知県長岡郡本山町
牛が山を駆ける牧場
私たちは「土佐あかうし」の生産農家です。「土佐あかうし」は和牛生産量の0.1%にすぎず、非常に希少な品種です。赤身とサシのバランスがよく、「赤身がうまい、幻の和牛」とも称されています。夫婦ともに非農家出身ですが2021年から牛の飼養をはじめ、「生産者が本当に美味しいと思うお肉をお客様に直接お届けしたい」との思いで食べチョクでの販売を始めました。
-
山形県最上郡最上町
FUJII FARM
祖父母が始めたアスパラ栽培を孫夫婦が受け継ぎ7年になります。几帳面で妥協をしないTHE A型の夫と、農業未経験でしたが水分たっぷりの甘〜いアスパラに衝撃を受け農業にどっぷりハマった嫁。そんな夫婦が愛情を込めて育てています。
-
北海道河東郡音更町
佐藤農場
北海道十勝で農業を営んでいます。 小麦・甜菜・豆類・ブロッコリーなど農協に出荷して終わりの栽培品目が主ですが、食べてもらえる方に直接届けられる物を作りたく、2年の試験栽培を経て、紫キクイモの販売を始めました!
-
兵庫県美方郡香美町村岡区原
Muraoka farm group
「むらおか夢アグリ株式会社」と「村岡アグリファーム株式会社」のグループ出品アカウント「Muraoka farm group」になります。 両社はグループ企業として、兵庫県香美町村岡区の大自然で農業と畜産業に日々励んでいます。 むらおか夢アグリ株式会社では「お野菜」を。 村岡アグリファーム株式会社では「但馬の経産牛」を。 香美町村岡区で育った、お野菜とお肉のセット商品を販売...
-
山形県新庄市十日町
明倫堂プロジェクト
山形県産「さわのはな」。60年ほど前までは、県全域で作れていたメジャーな品種でしたが、作るのが難しいうえに収穫量が少ないという理由でほとんど市場に出回らなくなった幻のお米です。 私はこの「さわのはな」を先祖から受け継いで生産しています。
-
大分県国東市国東町
くにさき農未来
東日本大震災の被害に遭い移農し、世界農業遺産に認定された国東半島の豊かな自然の中で、肥料や農薬を使わない農業にこだわり、いつまでも持続可能な農業を目指しています。 農業の未来やお客様を大切にし、市場には出荷せず個々の繋がりを大切にしています。
-
宮城県栗原市
もんでん農場
もんでん農場では、有機肥料を使って、無農薬米と極低農薬米を栽培しております。 「何とか農法」というような名前はありませんが、持ち出さず、持ち込まず、環境負荷が少ない「うまい米」というのが目標です。 あんまり収穫量はありませんが、おかげさまでリピート率は抜群です。
-
福島県いわき市
ファーム白石
福島県いわき市の農家、白石長利です。主に冬野菜を中心とし、米も栽培しています。 夏井川という大きな川に面した先祖代々受け継がれてきた畑で、冬でも雪が降らず乾燥気候な海側の気候と、平成元年まで大水&氾濫を繰り返してきた肥沃な大地を活かし、平成13年からMOA自然農法(無農薬&無化学肥料)栽培を実践しています。 100年後、200年後もこの土地で農業ができるような取り組みを、微力微動では...
-
奈良県山辺郡
里舎
里舍(みちのりのやど)です。 奈良県の東、大和高原の標高430メートルの高地で農薬も化学肥料も使わない農法で野菜を育てています。 そんなに多くの量は作ることができませんが、伝統的な品種だけでなく最近人気のイタリア野菜も栽培するなど、お客様のニーズに合った品種選びをしています。 また、グリーンツーリズムとも言われる「体験」を醍醐味とした民泊も運営しています。是非こちらもお越しいただけ...
-
福井県三方上中郡
尾崎ファーム
福井の米農家尾崎ファームは、天日干しにこだわる米農家です。 「三方五湖」、全国名水百選とされる「瓜割の滝」、近畿一美しい川と言われる「北川」と、水資源が豊富な福井県若狭町でコシヒカリを中心に作っています。 尾崎のお米は、安心・安全と胸を張って言える。だからこそ、顔の見える生産者でありたいと思います。
-
東京都町田市
おおるりファーム
本当に安心安全な野菜をお届けしたいとの思いから、除草剤、動物性堆肥(鶏糞、牛糞、豚糞等)も不使用で野菜を栽培しています。また、化学肥料は一切使用しないことにより、本当に食べてすぐに違いがわかる、美味しい野菜を作っています。 ぜひ、この機会に大量生産の野菜と味が違うことを知っていただけたらと思います。
-
佐賀県鹿島市
佐藤農場(株)
佐賀県鹿島市の有明海を見渡せる山に、佐藤農場はあります。 愛媛、和歌山と並んで「温州みかん」の主産地が佐賀です。 私たちは東京ドーム約6個分の広さで無農薬・無化学肥料の「温州みかん」を栽培しており、 その全ての敷地で有機JAS認定を受けています。有機みかん農家では全国一の広さです。 当園自慢の、ジューシーで甘く濃厚なみかんをぜひご賞味ください。
-
鹿児島県霧島市
マルマメン工房
私たちマルマメン工房は、鹿児島県霧島市霧島永水で農薬、化学肥料を使わず数種類の大豆や麦を栽培しています。 鹿児島県内のイベントやマルシェに積極的に参加し、自分たちが作った農作物を直接販売したり、協力してくださるお店とパンを作ったり、食育をテーマとしたワークショップを開催したりしてきました。 また、私たちの作物の品質にはご高評をいただき、無印良品さまにも商品をお取り扱いいただいています。 ...
-
高知県高岡郡梼原町
ロカヴォ
四国カルスト山麓のふもと、雲の上の町梼原で20年以上有機野菜とハーブを作っています。標高600~700メートルの農場はすべてオーガニックで、有機JAS認証もされています。 四万十川源流水、激しい寒暖の差、山奥の甘い空気など、静謐な自然に育てられた有機野菜は美味しく、生命力があります。
-
宮城県石巻市
田伝むし(でんでんむし)
『子供たちに安心して食べさせられるお米を作ろう。』 私たちはそんな思いから、1987年より土の力と太陽の恵み、稲の生命力を生かし、自然の営みに合わせた無農薬栽培に取り組んでいます。いつも生き物でにぎわい、微生物が働く生きた土で生まれる稲を、我が子のように見守りながら育てています。 希少性の高いお米「ササニシキ」を是非ご賞味ください。
-
三重県いなべ市
ゆうき農園
作ったその手で届けます。 旬の有機野菜をつめこんだゆうきの旬野菜お届けしています。 2006年秋から、三重県伊賀市の農家で1年間の研修後、1年間の準備期間を経て、2008年秋から、鈴鹿山脈の麓、実家のある三重県最北端の藤原町(いなべ市)で、ゆうきの畑’をスタートしました。
-
神奈川県相模原市
長谷川農園
2010年4月から農業を始めました。 神奈川県相模原市で農薬や科学肥料を使わずに野菜を栽培しています。 野菜を栽培し種を取る。その種でまた野菜を育てる。 ここ相模原で生まれた種からできた野菜を堪能して下さい。 固定種、在来種を中心にお野菜を栽培しています。
-
埼玉県さいたま市
Eco Farm Labo
「オーガニックを超えた安心・安全」と「野菜そのものの本来のおいしさ」にこだわり、農薬や化学肥料はもちろん動物性堆肥なども一切使わずに野菜を育てています。
-
滋賀県栗東市
おもや
おもやの野菜は自然栽培農法です。 農薬も、除草剤も、肥料も使わず、土の力と人の手で作物を育てる自然栽培。その農業には嘘がなく、そして笑顔があると感じています。 『みんなで働く。みんなで暮らす。みんなで笑う。』それが、おもやの指針です。
-
静岡県静岡市駿河区
銀平・山形農園
私、山形直紀は14年前に東京での仕事を切り捨てて、実家の家業を継ぐべく静岡に戻り就農しました。 東京での生活も良かったのですが、主な理由は、自然と関わり無農薬で栽培した、お客様に美味しいね!と思ってもらえるお茶を作りたかったからです。 お茶畑は、静岡市の宇津ノ谷峠の山あいにあり、ほどんどが山の上のお茶畑です。深蒸し製法で旨みを凝縮した銀平の緑茶のお茶畑は日当たり良く、有機質肥料と無農...
-
高知県香美市
大地と自然の恵み
高知県の中山間、香美市香北町で有機野菜を作っている大地と自然の恵みです。 食べチョクさんで紹介していただくのは、有機JAS認定のミニトマトです。自然の甘みと旨みがぎゅっと詰まった自慢のミニトマトを是非ご賞味ください。豊かな自然が必ずしもおいしい食物を恵んでくれるわけではありません。それでも有機農業に取り組むことで、守られる未来はあるように思うのです。安全な食べ物を得るために、自然環境の保...
-
兵庫県洲本市五色町
淡路島 花岡農恵園
淡路島 花岡農恵園は、代表の花岡明宏が各地で農業研修後の2004年に開始いたしました。開始時有機JAS認証を取得し、有機栽培にて野菜・米を生産しておりましたが、様々な人との出会いと農の実践から肥料や種の問題も知る事になりました。そして現在は、野菜は無肥料無農薬の自然栽培、お米は合鴨農法にて生産しております。
-
千葉県千葉市中央区大巌寺町
萱嶋元明
自然栽培で化学薬品.堆肥.石灰.殺虫剤.除草剤を一切使用せずストレスもあたえず球根を1.2年かけ成長させ新芽を栽培しました。
-
熊本県熊本市北区
農薬ゼロのひかり農園
農薬ゼロのひかり農園では、熊本県の植木温泉のすぐそば、田んぼや川に囲まれた風光明媚な土地で農薬・化学肥料・家畜肥料・除草剤は一切使わず農業を行っています。是非、安心・安全なひかり農園のお米やいちごなどをお楽しみください!
-
群馬県前橋市清野町
こぐれ農場
群馬県といえばかかあ天下とからっ風で有名な県。こぐれ農場は、すぐ目の前に榛名山があり、赤城山からのからっ風もおりてくる・・・そんな場所にあります。 そんな群馬県前橋市にて、米・大豆などの穀物と野菜をすべて無農薬・無化学肥料の有機栽培にて生産しています。 この地域で有機農業の輪を広げていける日を目指して歩み始めています。
-
北海道十勝郡浦幌町
伊場ファーム
伊場ファームは、北海道は十勝郡の自然豊かな土地で有機栽培にてお野菜を栽培しております! ひとくくりに「とかち」といっても、内陸部だったり、海沿いだったり、山間部だったりと多種多様な地域形成があり、雨量、日照時間、さらには土質も違います。 そんな中、生産される作物の「味」は同じ品種でも地域差が出てきます。また気候差もありますから、毎年同じ味になるかといえばそうとは限りません。生産者...
-
愛知県知多郡
野菜の城
「野菜の本当の美味しさを知ってほしい」 育て方によって、野菜の味は大きく変わります。 お客様からは、甘い。昔懐かしく素朴な味。日持ちがする。等とご意見を頂きます。
-
岐阜県本巣市
わくわくファーム
岐阜県本巣市という濃尾平野の北部に農園があります。 量より質にこだわって、カラートマト、スナップエンドウ、サニーレタス、紅しぐれ、紫大根、長ネギ、カリフローレ、落花生、コリンキーなど多品種多品目を栽培しています。 農業とは無縁のIT業界から農家へ転職しました。 実家の農業を絶やしてはいけないと一念発起! 現在、飲食店や給食センターを中心に販売をしています。
-
福岡県京都郡みやこ町
若の養鶏場
福岡県イチ雪の積もってしまう山の中。 日本イチの商品を作りたいと思い、 誰にも負けない卵作りを開始しました。
-
兵庫県三田市
神戸三田ジャンプオーガニック
それぞれの気候風土にあった品目を栽培する事で、不要なストレスを野菜に与えることがなく、えぐみなどを抑えることができて、さらに野菜の持つ本来の美味しさを引き出します 消費優先で気候風土にあわない野菜を旬も関係無く栽培する事は、農薬の使用が必須になったり、環境負荷の高い栽培方法になったり、本来の味では無くて野菜嫌いを増やしているんじゃないかと、私たちは、考えます また私たちは、あえて品目...
-
茨城県土浦市
治五兵衛農園
2019年、就農9年目に突入します。 レンコンの産地である土浦市で、山から染み出るミネラル豊富な水の谷津田と霞ヶ浦の水を利用する、二通りの圃場でレンコンを育てています。
-
熊本県上益城郡
グリーンファーム矢部
半世紀前より化学農薬・肥料を使わない有機栽培をおこなっています。
-
岩手県大船渡市三陸町
河内山養鶏場
私たち「河内山養鶏場」は三陸沿岸の山間地に位置しています。 やませの影響で夏も涼しく、冬の寒さも内陸ほどの厳しさはありません。 野菜などには向きませんが、鶏にはとてもいい気候です! 35年前に妻が両親とともにここに移住して農業を始めました。 鶏への愛情を忘れず、大切に育てています。 お客様に「美味しい!」と言っていただければ嬉しいです!
-
兵庫県篠山市黒田
どろんこやさい
どろんこやさいでは「食べる楽しみ」をお野菜にのせて、兵庫県の丹波篠山よりお届けします。どろんこやさいだからこそできる、どきどきとわくわくをあなたに提供します。
-
高知県高岡郡
恵菜ファーム
農家になるために、2011年に高知へ移住。 四万十という高知でも特に深い山に囲まれている場所で農業を営んでいます。
-
茨城県つくば市
OFAよこやま農園
こんにちは!私たちは茨城県つくば市で農業を営んでおります。 私たちは様々な背景を経て就農に至りました! 農園は住宅地区から少し離れた場所に広がり様々な動物たちとも共存しています。 空には鷹やトンビ、キジ、アオサギ、ひばりなど多くの鳥たちがおり、タヌキ、野ウサギ、野ネズミなども畑にあらわれます。 猪や鹿などは見ることのない、穏やかな里山に畑は点在しています。
-
神奈川県横浜市
白井農園
12年間、会社勤めをしていたのですが会社を辞め実家の農業を継ぎました。 季節の野菜が誰でも安心して食べられるように、お野菜作りに励んでいます。 古き良き栽培、新たな現代の栽培を取り入れ農業の発展に努めていきたいです。
-
和歌山県田辺市
室井農園
技術革新に取り組んでおりますがさらに規模の拡大に挑戦したいです。 有機栽培のおいしいものを安全安心に、より安くお客様にお届けしたいです。