ぶるベジの投稿一覧

こんにちは、石川県白山市のトマト農家、ぶるベジです🍅

今日は石川県、朝方未明からどえらい大雪です……⛄️
いつも通り朝3時頃に起きて、まずはコタツへ。 ぬくぬくしながら外を眺めて……しばし現実逃避(笑)

「……見なかったことにしようか」

そう思いながらも、重い腰を上げて外へ出てみると

ヤバッ😩

とりあえず家周辺の除雪をやっつけて、恐る恐るハウスへ
やっぱりここも……てんこ盛り（笑） もはや笑えてきます

ぶるベジのハウスは、築40年以上の大きなガラス温室
屋根がドでかい分、滑り落ちた雪がハウスとハウスの隙間（谷間）に一気に溜まるんです…
あっという間に、横窓の外は「雪の壁」😱

屋根雪を降ろすべく…秘密道具「スノーシュー」を装備して、いざ出陣！
今日のノルマは40mあるハウスの隙間を5往復！ 良い筋トレ……というにはハードすぎる運動量でした😂

正直、 「今夜また雪降ったら…ちょっと笑えない😂」

いやぁ、春のトマトまでまだ先が長いです🍅
年々、農業するにはハードモードな気候になってる気がしますが……
「皆さんに農家エンタメを楽しんでいただける！」 そう思って、明日からも頑張ります💪✨

冬野菜セットをご注文いただいているお客様、こんな状況なのでもう少しだけお待ちください🙇‍♂️
雪が落ち着き次第、最高に新鮮な状態でお届けします！

こんにちは！
石川県白山市のトマト農家、ぶるベジです🍅
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

​ついに、春の主役たちが「全員」揃いました🌱
​先発で育てていた「自根苗」に加えて、待っていた「購入苗」たちも無事に到着しましたよー！
​🍅 大玉トマト（王様トマト）
🍅 ぶるベジの顔、コク旨トマト（華おとめ）
​これにて、ぶるベジの春の主役たちが出揃いました✨

​暦通りの「最強最長寒波」が来る前に……
鉢上げ！からの鉢広げ！まで、なんとか終了💪
​いやぁ、久々に急ピッチで作業したもんで、正直、腰が…(笑)
​
これでやっとスタート台に……立ったかな？🤔
​苗がズラッと並んだこの景色を見て、
「これでようやく、春の『トマトセット販売』に向けてスタート台に立てたかな？」
と、身が引き締まる思いです！

​……おっと、ひとり忘れてますね。
「イボきゅうり」(笑)🥒
​彼はまだもう少し後です。
のんびり屋さんの登場は、また今度のお知らせで👋

​これぞ「北陸の冬」⛄️
​昨日の大雪第一波は乗り切りましたが、週末にはまた雪予報が出ています⛄️
ずっ～と極寒予報ですし、何より日照時間はほぼ無いですし……。
​太平洋側のキラキラした陽気が羨ましい〜！(笑)🌞
でも、これが北陸の冬😂
​厳しい寒さですが、ハウスも苗も今のところ無事です！
この「大寒」さえ乗り越えれば、暦の上ではもう春🌸
​
春に向けた準備、着々と進んでますよ🤟

寒さが厳しいですが、皆様も温かくしてお過ごしください。
​ぶるベジでした！👨‍🌾

こんにちわ！
石川県白山市のトマト農家、ぶるベジです🍅
いつも応援ありがとうございます。

私たちの畑では、今は春トマトに向けて、静かに準備を進めている時期です。
今日は、そんなトマトの準備期間中に、私たちがハウスの片隅で育てている「冬の葉物野菜」の話を少しだけ。

■ トマトのために、土を整える
春に植えるトマトのために、今の時期にちょっぴり大切だと思ってやっていること。 それは「土の中の掃除」です。

前の作物が残した栄養分（肥料）が土に残っていると、次のトマトの味に影響が出たり、トマトからトマトへ続くことによる「連作障害」が出やすくなったりします。
その対策として、冬の間に葉物野菜を育てています。 土に残った養分を吸い上げてもらい、土をリセットしつつ、土の中の微生物の多様化を促すためです🦠

■ 何より、自分たちが一番食べたいから(笑)😋
これが本音です（笑） 農家をやっていると、「採れたて」の味が当たり前になります。 特に葉物野菜は、収穫してから日に日に味が落ちていくもの。
「好きな時に好きなだけ、一番おいしい状態で食べたい！」 そんな農家のワガママと食い意地で育てているのが、この冬野菜たちなんです🥗

■ 「肥料なし」×「ハウス育ち」
もったいないので肥料を与えず、土の養分だけで育った野菜は、エグみが少なくスッキリしています。 「春菊は苦いから苦手…」という方こそ、ぜひ食べてみてください。 ぶるベジの春菊の葉っぱは、生のままサラダで食べられるくらい、嫌な苦みが少なくスッキリしています✨

そして、「ビニールハウス育ち」🏠
北陸の寒さに当てて甘みを引き出しつつ、雪や風には直接当てていないので、葉っぱがゴワゴワせず、「ふわっ」と柔らかいのが特徴です。

■ 少しだけ、お裾分けをご用意しました
本来は、土作りと家族や友人達のために育てている少量の野菜ですが、 春のトマトを待ってくださっている皆様にも、今のぶるベジの味を少しだけお裾分けできればと思い、セットをご用意しました。

🥬 【農家の冬葉物 4種セット】
寒締めホウレン草（×2袋）
生でも食べれちゃう春菊（×2袋）
ふわシャキ サニーレタス（×2袋）
甘い茎ブロッコリー（×1袋）
ご注文をいただいてから、発送当日の朝に収穫したものをお送りします。
※収穫の都合上、発送までにお日にち頂く場合がございます。ご了承ください。

あくまで「農家のまかない」のような少量栽培の野菜ですが、 よろしければ、トマトを待つ間の箸休めとして味わってみてください(^O^)／