こんにちは、ぶるベジです。

暑いですね。

こんなに暑い日、皆さんは何を思い浮かべますか。

僕は、やっぱりトマトです。

春トマトが終わったと思ったら、
今度は夏トマトが、はじまっちゃいました。


🌱 春を収穫しながら、夏を育てる

じつは夏トマトって、
夏になってから作りはじめるわけじゃないんです。

春トマトの収穫がはじまる頃には、
もう夏トマトの小さな苗が届きます。

「えっ、もう？」

毎年そう思います。

でも、夏は待ってくれません。

朝は春トマトの収穫。
昼は夏の畑づくり。

気づけば、一日が終わっています。

春が一段落したら少しは休めるかな、
なんて思うんですが、
なかなかそうもいきません（笑）


🐛 夏の畑で元気なのは、トマトだけじゃない

そうして夏トマトが育ってくると、
一緒にじわじわ現れるものがいます。

虫です。

人間が「暑い、暑い」と弱っている横で、
やつらは絶好調です。

放っておくと、トマトの見た目が悪くなる。
かといって、こっちもうだるように暑いハウスの中で、
好きでカッパとマスクを着てるわけじゃありません（笑）

虫は増える。
消毒は、できるだけ増やしたくない。
ハウスは暑い。

でも、トマトは守らないといけない。

夏の農家は、だいたいこんな感じで、
小さな虫たちと知恵比べをしています。


🍅 そうして、夏トマトが穫れました

正直に言うと、
今はまだ「走り」の時期です。

みずみずしくて、フレッシュ。
夏の入口の味です。

ここから日に日に水っぽさが落ち着いて、
夏の終わりに向けて、
ぎゅっと味がのっていきます。

同じ夏のあいだでも、
少しずつ顔が変わる。

その移ろいも、
一緒に楽しんでもらえたら嬉しいです。


🥗 暑い日の、切るだけの一皿に

夏の豊潤とまとは、
濃い甘さやスイーツみたいな味を狙ったトマトではありません。

暑い日に体が求める、
さっぱりして、みずみずしい味です。

冷蔵庫でしっかり冷やして、
切るだけ。

そうめん、冷やしうどん、冷製パスタ、サラダ。
火を使いたくない日の一皿が、ひとつ決まります。

強い甘さで前に出るより、
ほかの食材の味を受け止めて、料理を引き立てる。

夏の食卓の、土台みたいなトマトです。


季節が変われば、トマトの味も変わります。

春には春の顔。
夏には夏の顔。
秋には秋の顔。

僕たちが届けたいのは、
トマトそのものだけじゃなくて、
季節の移ろいで生まれる、味の変化です。


📦 本日、商品ページを公開しました

夏の豊潤とまと、
本日から一応、販売受付を開始しておきます！

「一応」というのは、
毎日収穫はしているんですが、
その日によって、状態のいい子が揃うかどうか、
わからないからです。

すぐにお届けできない日も、正直あります。

でも、いい状態のものが穫れたら、
順番にお届けしていきます。

夏の走りなので、
そのあたりは、どうか気長にお付き合いください。

暑い時期なので、クール便でお送りします。
▼ 夏の豊潤とまと｜商品ページはこちら
https://www.tabechoku.com/products/270899

内容量や詳しいことは、商品ページに書きました。
「今どんな顔のトマトか」も正直に載せています。
のぞいてみてください。

気になる方は、お気に入り登録をしておいてもらえると、
お届けできそうなときに、気づいてもらいやすいです。


そして、最後にお願いがあります。

もし夏の豊潤とまとを食べてくれたら、
どんな料理に使ったか、
春や秋とどう違ったか、
レビューでそっと教えてもらえると嬉しいです。

「私はこの食べ方が好きでした」

そんなひと言が、次に選ぶ方の手がかりになって、
僕にとっては、秋トマトを育てる励みになります。

暑い日が続きます。
どうぞご自愛ください😊

ぶるベジ