門脇屋本舗の投稿一覧

毎度ありがとうございます、門脇屋本舗でございます🙇‍♀️

もう9月に入りますが、全然涼しくなりません……

魚もまだ少ないです😭

秋と言えば、天然きのこ、山菜❗️

ですが、こちらも高気温×雨不足で、ほぼ壊滅状態😭😭

天然きのこなんかは、今まで発生していたポイント、ほとんどしておりません😱

そんな中、人気の【ミズのこぶ】が今最盛期です‼️

厳選して送りますので、１日2キロ程度しか余裕ありませんが、今なら比較的早く送れると思います🙆

天然きのこ類も、とれましたら少しずつアップしますので、よろしくお願い致します🙇‍♀️

毎度ありがとうございます、門脇屋本舗でございます🍄

本日は、山にて天然茸採取中です🗻

本日の獲物は、ブナ舞茸、チチタケ、など

先着順になりますが、早めに注文してもらえれば本日発送間に合いますよー🚛

毎度ありがとうございます、門脇屋本舗で御座います🍄

海産物は夏は水揚げが減る通称「夏枯れ」真っ只中、魚の水揚げは非常に少ないです・・・・

なので魚ではないですが、天然茸「チチタケ/チタケ」を出品いたしました！

天然茸は秋のイメージですが、実は真夏からスタートします。
このチチタケも夏しかとれないきのこです！

全国的にはあまり有名ではありませんが、主に関東～東北で人気、特に栃木県では松茸クラスの絶大な人気を誇ります。

今年は明日から採取スタートします。
採取でき次第の発送となりますので、よろしくお願いいたします。

毎度ありがとうございます、門脇屋本舗でございます🍲

天気良いですね～暑いですね～

暑くなると塩気の効いた磯の風味が恋しくなりますね～

夏場になると、魚よりも、エビ、イカ、貝などが人気です！

塩焼き、塩ゆで、なんかとビールが最高ですね😋

本日は、当店人気の｢黒ニナ酒茹で｣を仕込みました！

写真の昆布は小さいの1枚ですが、貝の下に５枚くらい入ってます！

-60℃急速冷凍しておりますので、好きなとき好きなだけ自然解凍で食べられます🙆

既に売れてしまい残り少ないですが、お好きな方はどうぞー

毎度ありがとうございます、門脇屋本舗で御座います🏔️

先週は天候不良で採取お休みしておりましたが、今週から天気回復しそうですね❗️もう梅雨明け⁉️

メインの採取エリア一帯で、熊の出現多発により採取禁止令が出てしまいました🥲

次回から離れたエリアに採取ポイント変更、標高1000m前後攻めます🏔️
車停めてから山道往復3時間強、一般山菜採りの方ではたどり着けないポイントです🧗

そのため、平日は採取できる時間余裕なさそうでして💦
次回の発送は6/21～22の土日になりそうです。
希望の方はそれまでに注文していいてください😊

時期は6月末～7月初旬までですので、採取できるのもあと数回になると思います。

極太は数が少なく、今から注文されても納品できない場合あります、希望の方は早めに注文ください🙏