金沢ちはらファーム

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金沢ちはらファームの投稿一覧

2022/12/16

こんにちは😊

ブルーベリーの葉っぱもほとんど落ち、
こんなブルーベリーの木が休眠した時には、
花芽の数を調節するためにバチンバチンと枝を切る
剪定作業をします。

雨の日にすると枝の切り口からばい菌が入って
木が弱る恐れがあるので晴れの日限定の作業です。

…が、全然晴れない～お日様カムバック～😭
数時間の晴れでも逃さず選定作業をしようと思いますが、
全くもって晴れないです。
北陸の冬ってお天気悪いですね。

春までに1200本あるブルーベリーの木の選定を
どうにか終わらせたいと思います！

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金澤伝燈寺里芋のポテトチップス

2022/12/14

こんにちは😊

うちで作った金澤伝燈寺里芋でポテトチップスを作ってみました。
里芋苦手な方でも手が止まらないと思います。

お芋の甘みがあって塩味はあまりなくてもおいしいです😋
ちょっと手がかかりますが、
ご自宅にある里芋で試してみてはどうでしょうか？

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冬になりました

2022/12/09

こんにちは😊

水滴のついたブルーベリーの枝です。
紅葉がすっかり落ちて枝だけ。
でも枝の先にはすでに小さな芽がついています。

こちら金沢は本当に雨続き☔で
北陸特有の冬に突入したな…という感じです。
今日は貴重な晴れなので野良仕事に行ってきます💪

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ブルーベリージャムと醤油の味付け…

2022/12/07

こんにちは😊

ブルーベリージャム・醤油1：1の味付けで、
手作り冷やごはんのおせんべい🍘を作ってみました。

えっ。。。な組み合わせですが、意外となじむお味です。
勇気のある方はぜひトライしてくださいね😉

なお、おかげさまで冷凍ブルーベリー（バルドウィン）は
在庫が500ｇを残すのみになりました。
ありがとうございます🙇✨

後継として、別品種の冷凍ブルーベリーを出品いたしました。
またどうぞよろしくお願い申し上げます🙇

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ブルーベリーの落ち葉

2022/12/02

こんにちは😊

キツネさんが眠るのはブルーベリーの落ち葉🍂です。
すでに枝だけになったブルーベリーの木もちらほら。

ブルーベリーはこれから休眠期に入り、
それからが私たちの出番。

冬の間じゅう、いらない枝をバチンバチンと切って、
来年の実りに備えます。
おいしい実がなるように今から頑張ります💪

冷凍ブルーベリー（バルドウィン）の在庫は5ｋｇです。
（配送トラブルのために控えておいた分も放出します！）

なくなり次第、別品種に切り替えますので、
何卒よろしくお願い申し上げます。

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この投稿をした生産者

石川県金沢市

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