金沢ちはらファームの投稿一覧

こんにちは😊

白熊🐻アイスならぬ白熊水羊羹を作ってみました。
白あん、あずきとブルーベリー、フルーツシロップ煮が
入っています😋

羊羹を作っているときにブルーベリーを入れてしまうと、
白色が全部紫色になっちゃうので、
ブルーベリーはようかんを型に入れる直前に散らしています😅

うちのこどもは残念ながら乳アレルギーなので、
練乳のかわりに豆乳を使ったのですが、
とってもあっさりしていてこれはこれで
フルーティーさが際立っておいしかったです。

残暑厳しい時期です。
みなさま、元気でお過ごしくださいね！

なお、生のブルーベリーもまだ採れるのですが、
粒が小さくなってきて、パッケージしにくくなってきたので、
もうそろそろおしまいかなと思います。
今年もたくさんご注文をいただき、ありがとうございました🙇✨

こんにちは😊
８月に入ってから少々忙しくて、１回分の投稿抜けてました💦

写真はポップオーバーにアイスを詰めて、
ブルーベリーソースをかけたものです。

ポップオーバーというのは、
マフィン型で作るシュー生地みたいなもので、
焼いている途中にぼこっと膨らんで
中が空洞になるので、
そこに何かを詰めて食べる料理なんだそうです。

ポップオーバーにすると焼き時間は少々かかりますが、
簡単にシュー生地っぽいのが作れます。

写真の構図が決まらないまま、
とにかくアイスが解けていくので、
焦りながら撮りました😅

毎年この時期になると冷凍ブルーベリーを出品しているのですが、
今年はブルーベリー狩りの対応に忙しく、
冷凍ブルーベリーにまで手が回らないのが実情で、
９月以降にずれ込むかと思います。
楽しみにしてくださっている方、少々お待ちくださいませ🙇

こんにちは😊

夫がまたしても職場の方から未完熟のブルーベリーを
いただいてきたので、
今度はレモン汁と氷砂糖で漬け込んで３週間。

できたブルーベリージュース（？）は
すっごくまろやかなお味になりました😋
クセになりそうです✨

さらに、青じそを煮て冷やした汁で希釈して、
そのままロックでいただきました。

暑い時期なので、夏バテ予防です。
皆様、どうぞお元気でお過ごしくださいね🥰
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こんにちは😊
暑すぎて投稿するのを忘れておりました😂
ブルーベリークラフトコーラを作りました。

実は夫の職場の取引先さんのお庭に生えている
ブルーベリーをいただきまして。
（夫の職場の方がよくわからず摘み取ってきたみたいです）

それがまだ熟していなかったのでコーラにして
煮込んでみました。

コーラって普通にチャイ作るのとおんなじ原料です。
紅茶とミルクで割ればチャイだし、
炭酸で割ればコーラです。

なんかコーラって健康に悪そうですが、
自分で作ると健康飲料に思えてきますね😂

ちなみに浮き身のブルーベリーはうちのです。

こんにちは😊
ミニ紙コップでビンボー・ブルーベリー葛アイスを作ってみました。

ここ最近、本当に忙しく、
家にあった材料だけで作ったので、
葛粉ではなく、片栗粉を使ってます🤣
これがビンボーたるゆえんです。

撮影であーだこーだしていて、
冷凍庫から出して１５分くらいたっても、こんな感じだったので、
溶けにくいと言ってもいいでしょうか？

味はトルコアイスのような粘り気もあり、
おいしかったです😋

葛でなくて片栗粉でもできるので、
ぜひお試しくださいませ😂