山竹商店山田勝美

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山竹商店山田勝美の投稿一覧

2026/01/03

新年あけましておめでとうございます⛩
元旦は諸口神社でのお参りと、初日の出からスタートでした▶️

諸口神社（通称・弁天様）は海の神様として、またパワースポットとして知られている場所です。そこで今年も大漁🐟🦐、そして多くの深海魚をお届けできるよう、しっかりお参りしました🙏

お参りのあとには、とても素晴らしい初日の出を見ることができ、幸先の良い一年の始まりです🌅

本日よりお店は通常営業となります🐟🦐
2日間でしっかり充電したパワーで今年もワクワクしながら取り組んでいきたいと思います。

お客様との出会い・繋がりは、私たちにとって学び多き大切な宝物です。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

亥年の山田と、卯年の佐藤で、
馬のように勢いよく飛び跳ねてまいります🐎✨

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2025/12/28

【魚ガチャ！おかず】
年末年始の食卓をもっと楽しく——

戸田の深海から届く旬の魚介が“お楽しみセット”に！
開ける瞬間までワクワクが止まりません🐟

【まだ間に合います】
【日付指定OK】

家族団らんのおかずにも、ちょっとした酒の肴にもどうぞ。

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【魚ガチャ】初心者必見！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず

2025/12/26

おはようございます！

本日は市場休みのため、休漁となります。
そして昨日をもちまして、今年の水揚げは終了しました☑️

この秋からの水揚げを振り返ると…
エビ🦐は例年の1/4ほどと、とても少ない状況でしたが、
魚🐟に関しては順調に水揚げすることができました👍

良いのか悪いのか複雑な気持ちではありますが、
数多くの未利用魚・マイナー魚などの雑魚たちを
皆さんの元へお届けできたことを、とても嬉しく思っています。

今年最後の水揚げとなった【魚ガチャ！おかず】
数量限定ではありますが、出品いたします🙌

来年こそは、エビが大漁になりますように🦐✨
そしてまた、皆さんに駿河の深海魚を楽しんでいただけるよう
努力してまいります。

どうぞよろしくお願いいたします。

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【魚ガチャ】欲張って2袋！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず

2025/12/22

おはようございます！

今日は市場休みとなり、船はお休みです⛴️

【メギスの丸干し】
✔️じっくり焼く
✔️ボイル焼きでバターレモン🍋🧈
　　↑こちら魚の苦手な人でもOK🙆‍♀️ニンニクバターでもイイね👍
✔️蒸籠蒸し
✔️素揚げ

思った以上にいろいろな食べ方で
いろいろ食感と美味しさを楽しむ事ができます💞

皆さんはどの食べ方が気になりますか？

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旨みが凝縮されたメギスの丸干し1セット

2025/12/20

おはようございます😊
シトシト雨の西伊豆戸田☂️ ですが出港しました🐟🦐

先日はトモメヒカリがまとまって水揚げされました✨
相変わらずトロえび🦐の少なさには…思わずため息ですが😭

トモメヒカリは、私の中では通称
「メガぼっち」🟰メヒカリ（ボッチ）にそっくりな見た目と大きいこと

メガぼっちの特徴は
✔ サイズはひと回り以上
✔ 水分が多く、身はふんわり
と、実はかなりの実力派🐟

おすすめの食べ方は断然「揚げ物」🥣
天ぷら・フライにすると
👉 サクッ
👉 フワッ
👉 ジュワッ

大きめサイズなので三枚おろしもしやすく、
下処理後は使い勝手も◎

メヒカリ好きの方には、ぜひ一度味わってほしい一魚です🤤

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【未利用魚】今後増殖するだろうトモメヒカリ1.2kg前後

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