山竹商店山田勝美

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山竹商店山田勝美の投稿一覧

2026/03/27

おはようございます！

昼間は外でのんびり過ごしたくなるような暖かさの
西伊豆・戸田です☀️

こんな日は――
外で楽しむ“アンコウ汁”はいかがでしょうか？🐡

お好みの野菜や魚介を入れて
コトコト火にかけて、最後は味噌で仕上げる🥣

漁師が船の上で食べる
まさに【深海漁師鍋】です⛴️✨

バーベキューを楽しみながら🍖
〆にアツアツのアンコウ汁を。

心はほっこり❤️
体はぽかぽか❤️‍🔥

今の季節だからこそ美味しい一杯、
ぜひ味わってみてください😊

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家族団欒！そんな時はアンコウ鍋がイイもんだ！

2026/03/26

おはようございます☀️

明日まで漁はお休みとなります😭

昨日は寒い戸田で、
一日中えびの袋詰めやカサゴと向き合っていました🦐🐟

そんな冷えた身体を温めてくれたのが
【カサゴの味噌汁】🥣

下処理したカサゴを低温でじっくり出汁を取り、
一度取り出します。
そこへお好みの野菜（今回は豆腐と大根葉）を入れて味噌を加え、
食事のタイミングで再びカサゴを戻して温めました。

甘くて優しい味わいの味噌汁が、
冷えた身体にじんわり染み渡ります☺️

ぜひ皆さんも試してみてください

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駿河湾の小さな夢カサゴ約1kg（20尾前後）〜下処理済〜

2026/03/25

おはようございます☀️

本日は協定休みとなりました🚫
重油の高騰や制限の影響もあり、
これからの漁や商売に少し不安もありますが…

そんな日こそ手を止めず💪

冷凍庫はパンパン🈵！
足の踏み場もないほどのトロえび🦐やおかず達を
一日かけて丁寧に袋詰め、
そしてカサゴの下処理を進めていきます✨

私たち第一産業は
水揚げがなければ致命的。
だからこそ、こういう日も無駄にしません。

今日はいつもより早めに作業スタートです🔥

そして——

今週末は桜の気配🌸
春の訪れとともに、
「深海魚×桜」で食卓にも季節を。

旨旨トロえびや
旨みとワクワクたっぷりのおかず達で
ひと足早い“春のごちそう”いかがでしょうか😊

ご注文お待ちしております✨

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【大容量】小さめなので加熱で丸ごと食べたいトロえび中小1kg

2026/03/24

こんばんは！

本日はなんと…
4回の網が捌けそうなほどの大漁となりました🙌

トロえび（中・小）は今期初！
👉 1日で100kg超えの水揚げ🦐✨

船上での選別が追いつかず、
陸に上がってからも作業が続くほどの量でした💦

なかなか見られない
リアルな選別の様子も写真に収めています📸

ちなみに選別は
朝5時から3時間びっしり…！
気合いで乗り切りました🔥

そして今回は
🦐【トロえび中小】
🐟【魚ガチャ！】
🐟【メヒカリ（大・中）】
👉 どれも大漁・内容充実です🈵

今がまさに“当たり日”です！

このタイミングでしか出会えない内容、
ぜひお見逃しなく🙏✨

ご検討お待ちしております！

もっとよむ

【大容量】小さめなので加熱で丸ごと食べたいトロえび中小1kg

2026/03/23

こんにちは！

昨日はトロえび🦐をはじめ
多くの深海魚が水揚げされました。

トロえびもだんだん大きくなってきており
お刺身・唐揚げて食べたい感じです。

”おかず”の中には
カレイも入っていましたよー🐟
そして私のオススメ【ギス】も🤭

是非この機会に
いろいろな深海魚で簡単クッキング
してみませんか

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【魚ガチャ】初心者必見！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず

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【魚ガチャ】初心者必見！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず

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静岡県沼津市

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静岡県沼津市

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