こんにちは。瀬戸牛農園です。

瀬戸牛農園のある北海道のオホーツクの
今朝の気温は－11度でした。

瀬戸牛農園は山間にあるため
雪の量も多く、毎日雪かきをしています。

ちなみに私はスキーの指導員の資格をもっていますので
畑の収穫が無いこの季節は、地元の学校の体育の授業で
スキーを教えたりもしています。
田舎あるあるですね。

本日は、とっておきのカボチャのご紹介です。

じっくり熟成をかけ
最高においしいタイミングで
皆さまのお手元にお届けしたい思っていた
ブラックのジョー(カボチャ)を
昨日から販売いたしました。

こちら1玉が約2㎏と大きく
食べごたえのあり、ほっこりした甘み
ホクホク食感が後を引く「栗カボチャ」です。

さらに、果皮は柔らかく果肉との一体感があるので、
栄養価の高い皮までおいしく楽しめます。

そのまま蒸しても美味しいですし、
煮物、天ぷら、グリル、グラタン、シチュー、スイーツなど
何にでも合います。

ちなみに、カボチャは
生でも冷凍保存できる便利野菜。

使用する料理の形にカットし
ジップロックに入れて
冷凍保存をすれば長期保存も可能です。

▼熟成 ブラックのジョー
https://www.tabechoku.com/products/182806

また「熟成 坊ちゃんかぼちゃ」
「熟成 ロロンかぼちゃ」も残りわずかとなりました。

▼熟成 ロロンかぼちゃ
https://www.tabechoku.com/products/96261

▼熟成 坊ちゃんかぼちゃ
https://www.tabechoku.com/products/185855

当農園は化学農薬・化学肥料不使用ですので
皮まで美味しく食べられます。
離乳食にもオススメです。

また、セットで購入をご希望の場合は
お気軽にメッセージをくださいね。

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