瀬戸牛農園の投稿一覧

「信じられない!」とよく言われるのですが
当農園で今時期に採れるカボチャの"コリンキー"。

皮、ワタ、タネと丸ごと生でおいしく食べられるカボチャです。
さっぱりとした風味でシャキシャキとした食感がたまりません。

サラダや浅漬け、ワサビ和え。炒め物にするとおいしいですよ。

化学農薬・化学肥料不使用だから簡単水洗いのみでOK。
そのままお召し上がりください。

生でのオススメは
そのまま皮ごと短冊切りにした、ワサビ醤油和え。

炒め物にするとタネの食感も変わって面白いです。

サラダに添えると、キレイなビタミンカラーが
食欲をそそります。
火を通しすぎず、サッと炒め物にすると
コリンキーの独特の風味が食べた時に鼻を抜けクセになります。

また、カボチャ同様、
美容や健康に役立つ栄養素が豊富に含まれています。

カロテンやビタミンB群、ビタミンCに加えて、
鉄分やカリウムなどのミネラルも。

食べるとキレイになれる、嬉しい野菜です。

実はニンニクとの相性も抜群です。
火を通しすぎないのが美味しさのコツ♬
まるごと、コリンキーの炒め物、ワサビ和え
ぜひ一度試してみてくださいね。
※写真はワサビ和えになります。

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こんにちは、瀬戸牛農園です。
ようやく北海道のオホーツクも
少しずつ夏らしくなってきました。

今年は7月が少し寒かったため(平均気温17度)
なかなかトマトが赤くならず、
収穫の時期が少し遅くなりました。

ちなみに、当農園のミニサイズトマトは
「完熟」で皆さまのお手元にお届けしております。

通常、トマトは日もちを考慮し、完熟前に収穫するため、
完熟トマトは、なかなか市場にも出回らない商品です。

完熟トマトは、完熟前に収穫したトマトと比べると
甘味や風味が違うことが
食べていただくと分かると思います。

パクっと手軽に食べられるから
朝ごはんやオヤツにもオススメです。

また昨年、
ジャガイモのご希望をいただいたので
今年はジャガイモを栽培しました。

今年育てた、紫月(しづき)は
男爵イモの感じに近いジャガイモです。

煮崩れしにくく、舌触りが滑らか、
煮物やマッシュポテトにオススメ♫
他の野菜同様、化学農薬、化学肥料不使用です。

単品でもセットでもご購入できます。
よろしけばお試しくださいね。

▼完熟ミニサイズトマト&スティックセニョールセット
https://www.tabechoku.com/products/104589

▼新ジャガイモ(紫月)
https://www.tabechoku.com/products/161180

▼新ジャガイモ(紫月)&スティックセニョールセット
https://www.tabechoku.com/products/161186


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おはようございます。
瀬戸牛農園です。

スティックセニョールのご購入、
ありがとうございます!

販売して、まだ1ヶ月も経っていないのですが
2回目のご購入や、
遠方にいる家族へプレゼントに送りたいと
何回もご購入してくださるお客様もいて
大変嬉しいです。

愛情こめて、大切に育てております。
おいしいと言っていただける
その言葉が、活力になります。
レビューも書いていただけて本当にありがたいです。

先日から、少量ですが
コリンキー、コールラビの販売を開始しました。
どちらも生でも食べられます。

コリンキーはカボチャとズッキーニを掛け合わせた野菜になります。彩り鮮やかで、栄養もあり
生でも炒め物でもおいしいです。
ビタミンカラーがキレイで食欲をそそります♫

コールラビはキャベツとカブをあわせたような味です。こちらも生でもおいしく、煮物やスープにしても味がしみこんで美味です。コールラビはカリウムが含まれていますので、浮腫んだ時に嬉しいお野菜です。

セット販売でも単品でもご購入できます。
よろしければ、こちらからご購入くださいませ。

▼コリンキー
https://www.tabechoku.com/products/96199

▼コールラビ
https://www.tabechoku.com/products/96186

▼コリンキーとスティックセニョールのセット
https://www.tabechoku.com/products/159171

▼コールラビとスティックセニョールのセット
https://www.tabechoku.com/products/159170
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おはようございます。
瀬戸牛農園です。

スティックセニョールの頂花蕾。
たくさんの方にご購入いただき
ありがとうございました。

瀬戸牛農園がある、北海道の西興部村では
ここ数日、晴天が続き頂花蕾の時期が終わりまして
スティックセニョールが採れるようになりました!

ちなみに本日の西興部村の気温は26度。
今日もニョキニョキ元気よく、
スティックセニョールが成長しております。

今年も歯ごたえ良く、
甘味もあり野菜の味を感じられる
スティックセニョールが育ちました。

リピーターさまも多い、とても調理しやすく
お子さんでも食べやすい野菜になります。

ビタミンCはレモンの2倍。
抗酸化作用もあり栄養もバッチリ。
軽く茹でたら冷凍保存も可能。

塩で茹でて食べても
茹でずに、そのまま炒めものにしても
色どり鮮やかでおいしくいただけます。

北海道のオホーツクから朝どれ直送で
皆さまのお手元にお届けします。
よろしければ下記よりご購入くださいませ♬

▼ステックセニョール1㎏
https://www.tabechoku.com/products/118921

▼ステックセニョール400g
https://www.tabechoku.com/products/93602


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この投稿をした生産者

北海道 北海道紋別郡西興部村

瀬戸牛農園

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