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山下水産漁業部の投稿一覧

年内の発送完了致しました🐟
2021/12/30
いつもお世話になっております。
山下水産漁業部 藤井です。

年内のウニの水揚げも終了しました。
沢山のご注文を頂くことができ、全てお送りすることが出来ました。
ありがとうございました！

年明けは1/5水揚げスタートとなり、順次発送させて頂きます！

トレーの水漏れや発送ミスなど沢山のお客様にご迷惑をおかけしてしまいましたが、トレー・梱包の見直し、受注管理の改善を行い、今後の品質改善に繋げることが出来たと考えております。

ひとえにご注文頂いた皆様、クレームや要望を真摯にお伝え頂いたお客様のおかげでございます。
来年も更に飛躍の年にすべく精進して参りますので応援のほど、よろしくお願い申し上げます。

では、素敵なお正月をお迎え下さい！
ありがとうございました！

山下水産漁業部
藤井
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天草産白ウニの水漏れについて
2021/12/24
山下水産漁業部 藤井です。

天草産白ウニを出荷させて頂いておりますが、
12月の最初の頃にお送りした白ウニのトレーから水漏れして届いてしまう事例が発生しております。

現在は、完全密閉型トレーに切り替えておりますが、お手元に届いた時に

・トレーから水分が漏れていた
・ウニが片寄っていた

等の状態のお客様がおられましたらご連絡ください。
密閉型の新トレーに入れた白ウニを弊社負担にて再送させて頂きます。

なお、ご注文頂いたお客様全員に、随時確認の連絡を入れさせていただく予定です。

ご迷惑をおかけし大変申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。
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2021/12/16
天草産白ウニの販売を開始しました。
ここだけの話、今年は北海道のウニが激減しているため各地でウニの争奪戦が行われています。

今はこのお値段ですが、年末に向かって価格高騰するのは確定していますのでお早めに確保して下さい！

山下水産漁業部 藤井
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2021/12/19
今年も期間限定の福袋をご用意させて頂きました。

たくさんのご注文を頂いておりますが、
本商品は「日付指定不可」の設定にしてあります。

ただし、注文ページの特記事項欄や生産者ページの投稿欄に
「25日～31日の間　午前中希望」のような感じでご連絡頂けましたら
可能な限り対応させていただきます。

天草産白ウニはナマモノとなっており、ウニの漁獲次第で出荷日、出荷量が変わります。

ピンポイントでの日付指定でのお届けは困難な場合がありますが、
幅をもたせて頂ければ、とれたての鮮度のよいものをお送りすることができます。

天草の海とお客様の食卓を最短時間・距離で結ぶため
なるべく取り置きせず、新鮮な状態でお届けしたいと考えております。
ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。

山下水産漁業部　藤井康次
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今朝の水揚げ
2021/10/27
おはようございます。山下水産漁業部 藤井です。

月夜も明けて、ちょっとづつ魚が増えてきました。

水イカ(アオリイカ)・・・綺麗な海にしか生息しない女王様。鉄腕DASHでもたまに出てくるのでご存知のかたも多いかも。目元のアイシャドーは鮮度の証。身も透明感があり、プリっとしながらもねっとりとした食感は感動します。

天草諸島最南端の牛深でとれた水イカ、ぜひご賞味下さい。
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山下水産漁業部

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