Name: 【天草・牛深の隠れ逸品】真珠貝（アコヤ貝）の貝柱200g〜濃厚な甘みと驚きの食感〜
Brand: 山下水産漁業部
SKU: 297176
Price: 3000 JPY
Availability: InStock

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＼ここがイチオシ／

希少
宝石を生み出す貝
旨味と甘味と食感

お届け地域

購入方法

商品について

内容

200g

重量・
容量

約200g

発送

ヤマト運輸
送料	¥
クール便（冷凍）	+ ¥ 400

複数注文すると送料がまとまります。

種別

魚介類

貝類

その他貝類

産地

熊本県

賞味期限 / 保存方法

発送から30日間

要冷凍−10℃以下

商品説明

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■ 天草・牛深の誇り「真珠貝柱」

美しい真珠の産地として知られる天草・牛深。真珠を取り出すこの時期だけ、副産物としてごくわずかに採れるのがこの「真珠貝（アコヤ貝）の貝柱」です。市場には滅多に並ばないため、地元では冬の訪れを告げる「幻の食材」として大切にされてきました。

■ 凝縮された「旨味」と「食感」

一般的なホタテとは一線を画す、「サクッ、コリッ」とした心地よい歯ごたえ。そして、小さな一粒にギュッと凝縮された濃厚な甘み。噛みしめるたびに、天草の豊かな潮の香りが口の中に広がります。

■ 職人の目利きでお届けします

長年培った確かな目で鮮度の良いものだけを厳選しています。一番美味しい状態で召し上がっていただくため、鮮度を保ったまま直送いたします。

■ おすすめの楽しみ方

かき揚げ

地元で愛される食べ方。加熱することで甘みがさらに引き立ちます。
地元では、貝柱だけのかきあげ、玉ねぎスライスや春菊などを混ぜたかき揚げを食べてます。

アヒージョ：オリーブオイルとの相性も抜群。お酒の肴にも最高です。