餃子にはカーボロネロ
2023/03/06
こんにちは。
3月に入って梅もほころび、だいぶ暖かくなってきましたね。
突然ですが、みなさまは餃子のメインの具材には何をお使いでしょうか？
キャベツ派、それとも白菜派ですか？
我が家は、黒キャベツ派です。
黒キャベツと言われるカーボロネロ、カーボログランリーフは、キャベツや白菜に比べると水分が少なく、また結球しないため一枚一枚使えて扱いやすい食材です。
1-2分程度さっと塩茹でして柔らかくしてから（先に茎の部分から入れるとよいです）、細かく刻んでひき肉やニンニク、ニラなどと一緒に包みます。
緑黄色野菜の中でトップクラスの栄養価を誇るカーボロネロ、カーボログランリーフを使った餃子をぜひ一度お試しくださいませ。
3月に入って梅もほころび、だいぶ暖かくなってきましたね。
突然ですが、みなさまは餃子のメインの具材には何をお使いでしょうか？
キャベツ派、それとも白菜派ですか？
我が家は、黒キャベツ派です。
黒キャベツと言われるカーボロネロ、カーボログランリーフは、キャベツや白菜に比べると水分が少なく、また結球しないため一枚一枚使えて扱いやすい食材です。
1-2分程度さっと塩茹でして柔らかくしてから（先に茎の部分から入れるとよいです）、細かく刻んでひき肉やニンニク、ニラなどと一緒に包みます。
緑黄色野菜の中でトップクラスの栄養価を誇るカーボロネロ、カーボログランリーフを使った餃子をぜひ一度お試しくださいませ。
