皆さん「しりしり器」って調理器具ご存知ですか？
人参や大根など秋冬野菜をぱぱっと調理するのにとっても便利な道具です。
サラダ、炒め物、みそ汁の具などにパパっと使えて時短になります。
もちろん、包丁で千切りにしていただくのが一番おいしいのですが
忙しい方におすすめのキッチングッツです。
今日のおすすめレシピは
「しりしり器でぱぱっとナムル風サラダ」
1 沸騰したコンソメスープに鶏むね肉を入れて火を止め、冷めるまでおきます
2 人参はしりしり器で皮ごとしりしり、1を裂いて和え、ごま油、塩、酢でお好みの味にしたら完成！
1の蒸し鶏は朝ごはんのついでに仕込んでおくと、ランチは5分で完成
蒸し鶏をツナ缶に変えると5分で一品になります
蒜山高原は紅葉が見ごろで、朝晩かなり寒くなってきましたが、人参や大根は甘さを増してきています。
旬のお野菜をたっぷり食べて元気にお過ごしください！
