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お客様から教えていただいたレシピ「真鯛の西京味噌漬け」
2022/04/24
いつも商品をご購入いただくお客様に
「真鯛の西京味噌漬け」のレシピを教えて頂き作ってみました♪

商品にできない傷モノがあったので、これを大きめにカットして作ってみました。

作ってみたと言いながら、実際作ったのは嫁です😆

教えていただきた通り調合し、3日間付け込みました。
食べたくて食べたく、待ち長かった・・・・。笑

途中で出張が入ったため、気がまぎれ、帰ってきた日に焼いて食べました！

味が浸み込んで、本当においしかったです！
これはご飯が何杯も進みます！

こんな風に、ご購入いただいた方と繋がれるってこれまでの流通では考えられなかったので、すごくうれしいですね。産直サイトの魅力ですね。

また傷モノが出たら、作ってもらいたいと思います😆
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2022/04/20
約100年前に先祖が獅子島で始めた追い込み網。

時代の流れともに漁法も変化し、今の吾智網漁に至りました。

私を育ててくれた吾智網漁。今では漁船もだいぶ少なくなりましたが、獅子島に残していきたい風景の一つです。

そんな吾智網漁では、現在、天然真鯛が水揚されております。

鱗や骨を除去し、個々に真空冷凍された商品は使い勝手抜群です！

食卓に口福を　どうぞ召し上がれ
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2022/04/19
色んな商品があって迷ってしまう・・・。
あおさのりとお魚をセットで購入したいのですが・・・。

そんなお声を頂きまして、
百年漁師のあおさのりが、他の商品とあわせ買いできるようになりました🤩🤩

人気の鰤や真鯛と一緒にまとめて購入しませんか？

※あおさのり単品でご購入の場合は、こちらをご購入下さい。
　クリックポストでのお届けで送料がお安くなります。　　
　https://www.tabechoku.com/products/40217
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あおさのりの収穫も終盤
2022/04/14
今年は来年より一潮早く、1月末に始まったあおさのりの収穫。

早いもので、もう4月中旬。
今回の収穫が最後となります。

収穫後は洗浄して保存、その後加工し通年販売していきます。

漁場のある海岸線からの朝焼けが綺麗で、思わずパシャリ！
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2022/04/09
おかげさまで
百年漁師の鰤が累計販売数１万パックを突破致しました！

＼みなさｍ、ご購入ありがとうございます／

獅子島で大切に育てた鰤をたくさんの皆様の食卓にお届けできたこと、大変うれしく思います。

本日（4月9日）ご注文分より、あおさのり1袋プレゼントキャンペーンを実施しております。

準備数が無くなり次第、終了となりますので、お早めにご購入くださいませ。

今後も鹿児島最北端の離島からおいしく安全な海の幸を、食べやすい規格としてお届けできるように努めて参りますので、今後とも宜しくお願い致します。

※背中と腹身いずれもキャンペーンの対象となっております。
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