今年の節分は2月2日です👹
2021/01/09
伊吹島イワシで、厄病退散！
ご家族が、みんな健康でいられますように🙏
瀬戸内の伊吹島「釜揚げいりこ」
ご家族が、みんな健康でいられますように🙏
瀬戸内の伊吹島「釜揚げいりこ」
伊吹島プロジェクト
かおちゃん様 貴重なご意見いただきました。
ハモの骨に苦慮されたご様子。たいへん申し訳ございません🙇♂️。
一定方向にミリ刻みで骨切りを行っています。指先（触指）でハモ身を探りながら、細心の注意をはかって骨切りしております。
しかしながら全ての骨を切り離すことは容易ではないようです。
引き続き精進してまいります。
何卒引き続きのご愛顧を、よろしくお願い申し上げます。
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伊吹島プロジェクト
本日、届きました。あげて、タルタルソースでいただきました。柔らかく美味しくいただきましたが、ハモは骨が沢山あるのは知っていますが、食べていて、骨が入っているものがあり、大変でした。