メンマの仕込みが始まりました♪
2020/05/07
はじめまして、竹々木々です！
今年もメンマの仕込みが始まりました。
コロナウイルス対策のため、屋外で人との間隔をあけて作業しています。
今年は限られたメンバーで作業するため、仕込む量は少なくなりますが、美味しいメンマができるよう心を込めて作ります。
応援よろしくお願いします！
5月は幼竹を塩漬け・自然発酵をします。
メンマに適した選りすぐりの朝採れ幼竹を使います。
今後もメンマ作りの様子などをお知らせします♪
今年もメンマの仕込みが始まりました。
コロナウイルス対策のため、屋外で人との間隔をあけて作業しています。
今年は限られたメンバーで作業するため、仕込む量は少なくなりますが、美味しいメンマができるよう心を込めて作ります。
応援よろしくお願いします！
5月は幼竹を塩漬け・自然発酵をします。
メンマに適した選りすぐりの朝採れ幼竹を使います。
今後もメンマ作りの様子などをお知らせします♪
この投稿をした生産者
愛知県 豊田市旭地区
