竹々木々工房(ちくもくこうぼう）

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竹々木々工房(ちくもくこうぼう）の投稿一覧

メール便で購入できる商品を追加しました。
法性寺ネギを使った筍酒粕味噌煮が4袋までメール便で発送できます。
年度代わりで環境が変わりやすい時期ですので、ほっこり優しい筍酒粕味噌煮を食べて疲れを取ってくださいね。

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【メール便】法性寺ネギを使った優しい味わいの筍酒粕味噌煮

メール便のセット商品を追加しました。
『ネギメンマ辣油』『デュカ』が5個までまとめ買い出来るようになりました。

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【メール便】5袋セット💛キンパや麺類にも♪メンマとネギたっぷり薬膳辣油

今年収穫予定の釜茹でメンマの予約を始めました！
茹でたてをその日のうちにカットして冷凍します！
出来立てを食べていただきたいので、数量限定になります。
本当は現地で茹でたてをお召し上がりいただきたいところですが、僻地のため、ぜひご自宅でお楽しみください！

☆商品リクエスト募集中☆
「カットしていない大きなものが良い！」
「200gだけ欲しい！」
商品についてのご希望・ご意見ございましたらコメントいただけると幸いです。
引き続きご支援よろしくお願いいたします。

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【先行予約・5月発送】新物500g！カット済！新鮮朝採れ！釜茹でを冷凍便で『たけのこ(メンマ)水煮』100g×5p

商品値上げのお知らせ

いつもご支援いただきありがとうございます。
大変申し訳ございませんが、原材料・資材の高騰や諸経費の値上がりにより、10月より順次商品を値上げさせていただきます。
全ての商品について50円前後の値上げを予定しております。
今回の改定でお客様のご負担が大きくなってしまいますことを心よりお詫び申し上げるとともに、ご理解をいただき、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

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乾燥メンマのご予約分を順次発送しています

〈乾燥メンマをご予約いただいたお客様〉
今週から出来立てを袋詰めし、順次発送しております。
4月下旬から始まった幼竹の収穫ですが、やっと乾燥出来ました。
長い間大変お待たせしました。
今年は梅雨明けまで天日干し出来なかったので、塩漬け期間が3か月前後でした。
今年も鮮度が良い状態で塩漬けできたので、香りも良いです。
水戻しの説明は一晩となっていますが、お好みの塩分や戻り具合になるように調整してお召し上がりいただけます。
冷蔵庫で1日1回水を変えて5日間かけて戻すとふっくらとしたメンマになります。
まずは出来立てを楽しんでいただけると幸いです。

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この投稿をした生産者

竹々木々工房(ちくもくこうぼう）

愛知県豊田市旭地区

竹々木々工房(ちくもくこうぼう）

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竹々木々工房(ちくもくこうぼう）

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【メール便】2袋セット💛キンパや麺類にも♪メンマとネギたっぷり薬膳辣油

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¥1,200

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【大容量】2kg カット済！新鮮朝採れ！
釜茹でを冷凍便で『たけのこ(メンマ)水煮』

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¥8,000

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愛知県豊田市旭地区

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