ふく成の投稿一覧

ふく成では、食材をご購入いただいた後も簡単に美味しくできるオリジナルレシピをご提供しています🍽

本日より、食べチョクでご購入いただきました皆様にもご紹介して参りますので、是非チャレンジしてみて下さいね❤
作っていただいたお客様は是非、作ったよ♪とお写真付きでお知らせ頂けますと嬉しいです✨

さて、今回は第１回目という事で
【2021年冬の流行は「丸ごと」らしい。さあホットプレートで鯛の丸ごとパエリアを味わおう！】
をご紹介します🐟

毎年、食に関しても様々な流行があるもの。
2021年冬の食の流行はなにやら「丸ごと」らしいんです。
例えばトマトを丸ごと入れた丸ごとトマト鍋や、鯛1匹を丸ごと入れた豪快鍋などなど。
丸ごと1個使えば、アラの部分も出汁として活用できるので余すことなく美味しくいただけますよね。

今回ご紹介するのは、TⅤ番組でも紹介された「真鯛の三枚おろし」を使用し、真鯛1尾を色々なお料理に対応できるように工夫（加工）しているので、気軽に「丸ごと鯛」を味わえると好評ですよ✨

【調理時間】
40分

【材料　約3人分】
鯛のアラ(頭)　半身分
鯛の切り身　250ｇ
トマトジュース　200cc
水　　　　　　　600cc
ミニトマト　　5個
にんにく　ひとかけ
パプリカ　赤　黄　半分（くし切り）
米　200ｇ
コンソメ　1個
オリーブオイル　大さじ1
塩　少々
イタリアンパセリ（刻んだもの）　ひとつまみ

【作り方】
1.　鯛に塩をふり、15分程おいてから、熱湯をかけ、流水で流しながら、血合いとうろこを取る。
2.　広めの鍋に水600ccを加え、鯛のアラ、トマトジュース、にんにくを入れ、煮立ったら弱火にして、10分程煮る。
3.　ホットプレートにオリーブオイルを熱し、米を炒める。鯛を乗せ、2のスープを400cc加える。
4.　強火で加熱し煮立ったら、ミニトマト、パプリカをのせ中火にしてフタをして20~30分加熱する。
5.　弱火で汁気がなくなるまで加熱し、仕上げにパセリを散らす。

【調理のコツ・ポイント】
真鯛の骨は固いので、骨がない切り身をお勧めします。

絶賛発売中の「日経トレンディ 12月号」に、ふく成の【六福®︎-ROPPUKU-】が熊本ヒット商品として掲載されました🐡✨
ぜひ、書店でご覧ください👀‼️

また、ヒット商品に選ばれましたブランドとらふぐ【六福®︎-ROPPUKU-】は、もちろん食べチョクからご購入いただけます😊
御歳暮などギフト対応しています🎁

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☆新商品追加🐟

真鯛の商品が色々と楽しめる「宝石箱セット」を作りました💎
お刺身も焼き物も煮物も何でもチャレンジできる商品を是非、お試しください😊

※写真はイメージです😊

ふく成が「鯛の〇〇シリーズ」新商品、第1弾を8月2日より初回食べチョク限定で発売開始✨

第1弾となる新商品は、こどもが大喜びする真鯛100%使用の「鯛のかつ」🐟
天草産の真鯛と天草さんの岩塩のみで味付けされた、シンプルだけど旨味がスゴイんです👀‼

こどもにもっと魚を食べてもらいたい想いから、こどもが大好きな揚げ物にしました‼
真鯛100%となると、食べたときに身がボロボロになる・塩分の調整など様々な問題を解決し、こどものために安心安全な栄養のある食材で成長してもらいたい想いなどがギュッと詰まっています💓

今回は、食べチョク限定で販売させていただきます‼
※初回は数量限定です。無くなり次第終了となります。

5月28日（金）16:50〜
NHK 『NEWSきん5時』

ふく成が出演予定です🐟
ふく成の1日を取材していただいています🎥弊社の平尾優 も珍しくインタビューに応じていますので、是非、お見逃しなく👀‼️

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